已成經典的《和民居食屋》

早在2000代回流香港時，我已經深深地認識《和民居食屋》這一個名字。舒適的餐廳，簡單而又合香港人口味的定食。當時，是我們旅英大學生，暑假在港 lunch time 聚會之勝地。今時今日，《居食屋「和民」》，在香港，似乎已經風光不再，如今只剩下八間分店。而其中的一間，在沙田第一城。那天，同兒子一起處理好事情之後，就帶他來一試，爸爸 teenage 時的和食風情畫。

來《居食屋「和民」》，最美滿的選擇，當然是一人一份定食啦。兒子選擇的是滑蛋車海老 & 豬柳鍋御膳。兩條吉列蝦加一份滑蛋豬扒，就是一份令人開心的日式午餐了。蛋、豬柳扒同蝦的非之之香口。亦因為這香口感，好容易會令大家吃上一大碗飯。

我也能吃上一大盒飯啊。全因有非常香的蛋同蠔。我選的廣島縣產 炸牡蠣滑蛋盒子飯御膳，也是一份非常香口，好伴飯的一個盒子丼。廣島蠔，香口就非常香口，但炸漿基本在佔領了整隻吉列炸蠔的3/4 size。

飲品，我們就選擇港式的奶茶了。雖然沒可能同茶餐廳比，但做得出夠香危夠滑，已經能令大家滿意。

都算是一個滿意的午餐。更可以就是水準依舊。只是，我們吃得太多好東西了。今時今日，這已經不是最最 top 的日式食堂而已。比《和民》更好吃的，的確有更多。

餐廳名稱：居食屋「和民」(沙田第一城店)

地址：沙田銀城街1-2號置富第一城1樓133, 134A, 136C號舖

其他分店

餐廳名稱：居食屋「和民」(銅鑼灣店)

地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(旺角店)

地址：旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓208號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(黃埔店)

地址：紅磡黃埔天地時尚坊(第2期)地庫B9-10號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(奧海城店)

地址：大角咀海輝道11號奧海城一期1樓106號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(屯門店)

地址：屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼L2樓46號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(荔枝角宇晴匯店)

地址：荔枝角深盛路9號宇晴匯2樓6號舖

餐廳名稱：居食屋「和民」(紅磡置富都會店)

地址：紅磡都會道6號置富都會7樓741-742號舖