那天，小朋友跟了長輩去玩，我同太太就心血來潮，決定北上深圳，吃喝玩樂一下。本來是計劃去南山某一個新商場試新野的。但大安旨意的我們，沒有訂位，沒有預早到，去到門前，餐廳已經說是要等兩小時，而且排隊的，大部份都是香港人。於是，我倆心把一橫，決定坐車回東門去。就在老街站下了地鐵，走入了東門食街的第二層，眼見有一間自助旋轉火鍋，而且只是40元一位任食。問了有素食的湯底之後，我們就不太理會衛生的問題了 (因為已經有好多人食)，就入來這《江南自助旋轉火鍋》，一人一鍋。
自助旋轉火鍋，早在好多年前已經見過了。但，我們每一次來深圳，總有別的飲食目標，而這樣有趣的火鍋店，往往只是經過門口大說有趣而已。永遠都不會在我們既飲食 list 上。而這次，因為唯一的目標沒了，而我們亦行到餓了，就決定一試。
自轉火鍋，有些店會叫迴轉火鍋。同迴轉壽司店異曲同工，只是在輸送帶上轉的是火鍋食品而不是壽司。好多人會問，衛生嗎? 目測，衛生情況是可以的，至少，工作人員帶手套處理食物，亦好勤去檢查輸送帶上的盤了，太久沒有人拿的，有機會會收起。而且，他們亦不斷會添食物，保證輸送帶上不會有空盤子。
吃之前，一定會拜訪自助的醬料區。目測有十多款的醬任君配搭。又到了衛生不衛生的問題了。我見到店員間唔中會去清潔醬料區，保證不會有一滴滴的油及菜碎在旁邊，已經是令人感覺很好。
弄好醬料，就可以一人一鍋了。我同太太都選擇了清湯，簡單地以菜同肉去增強湯底的味道就已經是好味道。許多的菜選擇，而我選擇吃大量的豬腩片、菜同魷魚等等，因為我覺得是最合胃口的啊。此外，每人有一個個人的小小垃圾桶，骨頭，果皮，菜渣等等的，放入旁邊，屬於自己的紅色小桶就行。另外，每人有兩個夾，一個用來夾生食物，一個用來夾火鍋內的熟食，器皿分明，算是做得幾好。
汽水，也是任飲的，自己找一個裝醬料的小碗子，過去汽水機自己裝就是了。喜歡喝多少就多少。而其他的瓶裝飲品，就要付費了。
經濟實惠，就是我同太太都吃得開心的原因。至於好不好食? 因為大家只選自己喜歡吃的食品，所以，這個答案是見仁見智的。再者是衛生，餐廳看起來很舊，有時小朋友也會打翻醬料或汽水。但工作人員會好快處理。我個人覺得還可以。比樓下食街的立食店更好吧.....至少我覺得。
餐廳名稱：江南自助旋轉火鍋
地址：中國廣東省深圳市羅湖區人民北路1001-2號東門町廣場2層C-001
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