烤肉吃到飽到冇得再飽 - 생고기제작소 (生肉製造所)

這次韓國之行，因為是跟團，所以每一餐 "團餐" 都安排到好有韓國特色。這一次，就是小朋友們都非常期待的韓式燒烤餐。在弘大自由活動完畢之後，旅遊巴就帶我們到不遠處，來這一間名叫《생고기제작소》(生肉製造所)，來吃一個任食的韓式烤肉餐。

上次去一間速食店，其招牌就押上了一個中文字 "快"。這一次來的，是提供生牛肉、生豬肉的烤肉店，所以，招牌就押了一個 "生" 字在上面，說明了，我們的生肉，是新鮮的，也是我們的招牌食品。

每次去韓式烤肉店，總是怕吃完會搞到滿身都是油煙。但這一間烤肉店的通風做得好好。每一個位都有一部強力的抽風機，一路烤一路吸走所有的油煙。難怪，一入這店的門口，完全沒有聞到任何的油煙味，甚至烤肉味。

雖然，不用醬汁，直接吃肉的味道是最佳的享受。但烤肉之前，總要要弄個醬汁。烤好一片肉之後，有時點一點自已調配的醬汁，改變一下口味，也是一種樂事。

先說一說餐廳為太太安排的素食餐。她有一個韓式的豆腐湯同一份煎蛋卷。算是非常之豐富。而那個豆腐湯就基本上同烤爐內的湯一樣的。

烤肉前，先說說那湯。是豆腐、青瓜，麵醬同韓式辣醬添在一起的湯。煲好之後，是一個香辣感十足的美味湯料。吃了那麼多肥美的豬肉牛肉，有一個豆腐湯來濕一下嘴子，其實係好周到。尤其，若是冬天來吃，也增強自身的熱力。

團隊包的，是豬肉任食。指定的份量是一片大豬扒，許多片豬腩肉同一片豬皮。豬肉非常之新鮮，我們沒有加醬汁去烤及去食，也是好好味道的。之不過，製作需時，而且之前的一餐火鍋，大家都吃了很多豬肉。得知加錢另有無限量供應的牛肉。大家都決定，加錢。

牛肉，是火鍋式的薄切肥牛。用來做烤肉也是夠開心的。導遊說，這兒的豬肉比牛肉好。的而且確，在對比之下，團餐的一盤豬肉，味道是完勝的。但，這幾日來，大家都吃了好多豬肉，所以檯檯都加點肥牛。因為炸牛肉，又快，又保證好味道。

烤呀，豬肉非常之香口，但，真係製作需時。黃口無飽期的小朋友們，沒有太多的耐性去等我慢慢去烤豬肉，所以吃完一盤豬肉之後就沒有再添了。反而，人人都添牛肉。因為，同樣是好味道啊。

吃了一盤豬肉，吃了兩盤牛肉，真係，飽到冇得再飽了。雖然，我們不知道價錢，但我可以說，這是來韓旅遊，來韓自由行的話，值得來的一家餐廳。

餐廳名稱：생고기제작소 망원점 (Raw Meat Factory Mangwon Branch)  (生肉製造所 望遠分店)

地址：대한민국 서울 마포구 망원동 478-17 (478-17 Mangwon-dong, Mapo-gu, Seoul, Republic of Korea)