由老爸的朋友接待，我們在彰化的第一個景點就是食。這應驗了我一位英國同學的說話《 it's my first time and all I've done is eat so far!!》我們來到彰化，未正式遊景點之前，all I've done is eat so far!!
食在彰化，朋友推介了彰化的肉圓。朋友在火車站接了我們環市遊走了一會兒後，已經不知道東南西北了，但一落車就給我看見《沈佳宜》向著我微笑。
彰化的《老担阿璋肉圓》是電影《那些年，我們一起追的女孩》的其中一個取景地點。我沒有看過該電影，是那一幕他們在這兒吃東西，在這兒發生了什麼事? 希望有網友可以告知，尤其是那一位常宣傳說《陳妍希》是他其中一位女神的那位。
肉圓是什麼，是以甘薯粉製成透明的皮，中間再包肉的。而《老担阿璋肉圓》包的，是香菇豬肉。這一種肉圓，原來是預先要蒸熟，食用前再經油炸才成為來彰化必食的馳名《彰化肉圓》。
食用方法，店方會先把肉圓剪開，再淋上一層花生醬，很香很香的。混好了，那花生醬沾滿了肉圓的粉皮，口感 (用台灣人的描述方法) 的確是軟QQ的，很特別。內裡，有冬菇、豬肉同荀絲，味道很香很香，尤其是那一層店方特製的花生醬，我可以給十個讚。
朋友也為我們端來兩種湯。原來，客人來食《阿璋肉圓》，通常都是一份肉圓加一個湯，已經足夠一個人去吃飽飽。其中一個是金針排骨湯，這是一個清湯，但入口充滿了金針的菇香，加上豬肉排的味道，既好飲又夠好食。
另外一款，是貢丸湯，清清帶胡椒味的湯底，配上兩粒巨形的貢丸，也是非常之可口，再加上這是新鮮的手打貢丸，感覺是結實的，但入口一咬，卻是軟綿綿的，也充滿了肉的香味，我的食後感是很爽。
這一次出發到台灣，彰化、鹿港，是追加的行程，在毫無準備之下，若不是有當地人帶路，又沒有事先做功課，未必會知道長安街及陳稜路的位置，也不會知這兒是充滿著彰化的特式美食的。
同區的馳名食肆十分多，有直接的競爭者《正彰化肉圓》、彰化的另一特色《貓鼠麵》，馳名的《彰化素食》等等，自助旅行的好處，就是隨時會出現飲食上的驚喜，喜極而泣，我也許要像《張信哲》般《號哭在彰化縣》。
將來，當我們回想起在彰化的那些年，相信我們也不會覺得錯過了什麼。也許錯過的，是《貓鼠麵》罷了。
餐廳名稱﹕老担阿璋肉圓
地址﹕台灣彰化縣彰化市長安街144號
沒有留言:
張貼留言