一早來的目的，是到其中一家網站的 office 拿禮品。到達發現時間尚早，當然也就是我的早餐時間。在附近有什麼好的茶餐廳呢，我一落車，就發現了一家感覺古舊的茶餐廳，模範邨的《津津茶餐廳》。
相信模範邨落成多久，她也存在多久。店子，也許曾經經過裝修，但相信已是數十年前的事，整個店，除門面招牌之外，都充滿了幾分的古氣。
早餐，還是以公仔麵開始，沙爹牛肉公。上公仔麵的方法十分之傳統，以湯碟盛載絕對是上世紀80年代的慣常做法，而沙爹醬是濃黑色的，沒有辛辣的味覺感受但沙爹的香味濃烈，濃烈得滲滿在平凡的麵湯之中，令每一口麵都有濃而香的味道。
多點了一個茶餐廳名物，鮮油多。香脆的白麵包，兩片豐厚的鮮牛油，簡單的食品，永遠能給大家一個意想不到的美味。
入茶餐廳必飲的，就是奶茶，夠濃夠香也夠滑，奶味十足的濃奶茶，沒有不該有的苦澀味，入口滑，茶味濃，絕對是一杯令人樂透透的飲品。
在這一個曾經是既摩登又模範的地方，吃了一個津津樂道的早餐，這《津津茶餐廳》絕對是一間見證了港島東區發展的老字號之一。
老店，我向來都大力地支持。
餐廳名稱﹕津津茶餐廳
地址﹕北角英皇道774號模範邨地下
沒有留言:
張貼留言