2012年10月24日 星期三

池袋的車仔麵伯伯

第一次來日本,第一次在日本住酒店,就是位於池袋區的 Sunshine City 太陽城酒店。那一年,已經留意到Sunshine City60通的街尾,過了馬路,リブロ 書店的門前,有一檔在舊既日本電影、電視劇或卡通看見的手推車拉麵檔。當年沒有去試去吃,沒有體驗一下這日本特色,一直都覺得是一個遺憾。

今次到日本,又住上了這一家酒店,是日郊遊完鎌倉之後,我先行把戰利品拿回酒店,而太太就繼續在池袋的商店逛。開始認得一些地方了,我就抄另一條路回酒店,直達正門。

就在行走這一段路時,讓我看見了一個似曾相識的東西,大風吹掩著半掩布,小檔因為盛載熱湯而看得出的熱氣呼呼。而這個就是我這一次日本之旅,其中一個特意要尋找的地方。沒有特定的名字的一個車仔拉麵檔。


先回車站會合太太再回來,大風依然是吹掩著半掩布,燈光一昏一暗的,很是有味道。尚未見到客人的店老頭,含住口煙仔,專心地整一整理檔仔,再發現沒有聲息時就坐下,嘆埋支煙仔。然而,誇張的表情同反應就是日本人性格的特徵,本是一臉沈默的老伯,一見我行埋去,臉子就像卡通片一樣地180度改變,變得非常之熱情。



當我正式坐埋去,老伯伯更加的親切,表情更加之誇張。亦知道他大概是做慣了附近酒店的遊客生意,一看就知道我們是遊客,一開口就用簡單的台式國語來同我們做greeting,非常之有趣。

我選擇對著他坐,亦對著他拍照,老頭子的心情已達到亢奮的程度,連忙用日語去說,拍我吧拍我吧!! 大概是這一個意思吧。



老頭非常之興奮,專心做麵之餘亦保持一個敬業樂業的精神,我點下了一碗叉燒拉麵,老頭子就興高采烈地,而且專業地,把我要食的拉麵做出來。




叉燒拉麵,售價是900円,湯底是加上了木魚的味噌湯底。味道是偏向清清地的感覺,但充滿了豉味,也令人感覺不錯。有荀絲,有紫菜,有幾片叉燒,有雞蛋,有蔥花,用料稱得上是正宗兼十足。可是雞蛋是全熟蛋,只為了流心蛋而吃拉麵的人士就會失望了。味道同拉麵的質素,同一些拉麵大店相比(我用豚王來benchmark),我可以好肯定是不及,但是雜誌說到池袋區是拉麵店競爭得最激烈的地區之一,這一個拉麵伯伯能留下來,除了有穩定的遊客生意之外,味道也有一定保證,不過要是追求熱烈的豚骨拉麵,這一個拉麵伯伯就未必能合你心意。



拉麵,實際上只是普通,但風味同特色就是吸引人之處。有興趣感受一下係日本街邊食車仔拉麵的,這一檔,算是比較易搵。

麵檔地址﹕日本東京都豊島区東池袋3丁目4−3 (リブロ 東池袋店門前)
 (サンシャイン60通リ) 近 Sunshine 街尾

平日沒有開檔時,地方就是這樣的﹕

6 則留言:

  1. 請問這檔手推車拉麵,你是平日還是周末去的?

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    1. 拜訪當晚是2012年的9月28日...星期五

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  2. 是不是晚上才會開店的?不想去到而沒開店!

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  3. 請問是不是晚上才開店的?

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    1. 是的,是晚上才開的。

      而且,拜訪當晚是2012年的9月28日,伯伯年事已高,找不找到他,我們要碰運氣。

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