雞雞一聲笑 - HAHA Chicken

以前食炸雞，一定會知道，這是美國人的家鄉名物。後來，對食物既認知多了，原來炸雞可以說是一個國際性的美食，各國都有不同的炸雞料理，各有各千秋的。而近來，令無數香港人迷上的，是韓國式的炸雞。市面上，有過江龍的炸雞名店，傳統的韓食店也把炸雞加進菜單內，甚至是本地人，都深受韓國文化影響。因為有商機，令市面上出現了許多賣韓式炸雞的小店。這一次，在深水埗的西九龍中心 food court，就讓我遇見這韓式炸雞小店《HAHA Chicken》，名字令人開心的炸雞店，就決定一試。

當日我點的，是蒜香醬油炸雞。外層是濃濃的醬，炸雞的表皮亦十分之香脆。首先，濃蒜香醬油沒有令外皮變腍，保持著香脆可口令人吃得份外的開心。

每次吃炸到脆的食物總會怕炸到內心的肉都乾晒，然而，因為厚厚的炸粉脆皮幫助把肉汁鎖在內，令到內心的雞肉保持香滑有雞味。

我從未像韓國電視劇般配上一杯啤酒。但是日我配上一罐可樂，也是一件可樂的事。

好味道的炸雞，吃好後的確如其店名，會給你一個《HAHA》的感覺。很開心的說。

餐廳名稱：HAHA Chicken

地址：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓F71-72號舖