2022年4月27日 星期三

今餐有《米気》

開了差不多10年的車子已經修到沒有得再修了,四出尋找新車的我們,來到了紅磡。睇完車後,我們就一於在附近搵飯食。行到去黃埔花園的外圍,我們發現這一間以 "飯" 為主題的日式餐廳,名字叫《米気》。看到餐牌上有素食的選擇,我們就不多考慮了,一於去試試這一個似乎好有《米気》既地方。


店方表明,用的是日本進口米,主打就是米飯的味道。所以,令我們對此店的 "白飯" 帶有少少的期待感。

太太的一碗飯一個餸,是蕃茄味噌豆腐漢堡 (海苔醬飯)。先說飯,這兒的飯香,而味道卻是偏甜的,海苔醬就是用來再增強一下味道的。豆腐漢堡的口感超越了琵琶豆腐,感覺就是素食版的獅子頭。




同行的外父,點了豚軟骨煮  (海苔醬飯)。同一口味的飯我不多評論了。豚軟骨煮,就是一個用上了日式醬油去煮的豬軟骨。醬汁甜美,豬肉腍香。醬汁亦完美的滲入了這些有筋,有骨的豬肉,令每一日的肉都充滿味道,伴飯吃更是好。




我點的,是紅酒汁煮牛肋條 (櫻花蝦味噌漬飯)。伴飯的醬,是櫻花蝦味噌漬。有櫻花蝦的香,也有濃濃的麵豉香。我的套餐包了一碟漬物,兩者一起來伴飯,更是惹味。紅酒汁煮牛肋條,感覺就是西式的亞洲菜。肉香,多汁,口感又腍,是一個伴飯一流的食品。我點套餐除多了一份漬物之外,也有一碗麵豉湯。但麵豉湯就感覺是一般般的貨色。





算是一間令人食得開心的家庭飯餐。餸菜好食,飯有米香,的確是一間好有《米気》的餐廳。喜歡食日本米飯的朋友,這一間餐廳,可會是合心意的一間。

餐廳名稱:米気
地址:紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖

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