《The Cabin》把英倫風采帶到西貢

我可以算是英國長大的人，也可以說是一個在香港西貢區成長的人，一旦要說香港西貢同英國的關係 (我應該收窄地說新界同英國的關係)，就是上一、兩代的新界人，個個18、9歲就隻身遠洋去英國尋求出路，多年了，大都落地生根。可是老華僑眷戀家鄉，而且西貢的交通、發展及生活環境比以前好多了，所以有不少都回流香港；連同的，也有不少華僑二代，在英國的工作發展浮浮沉沉，回到香港因為英語流利而得到相應好的工作機會，所以也紛紛地回來香港生活以及成家立室了；再者，西貢是香港的後花園，英國及世界各地來港工作的人士，好有錢的會住港島區，平民化一點的，因為西貢的環境似外國，所以好多外國人都選擇在西貢生活。

種種地利同人和都配合，英式的酒吧，魚條店也紛紛的出現在西貢區，美中不足的，就是沒有一間正正式式的英式餐廳。不過，近日我同幾位在西貢生活的博客朋友收到一個喜訊，就是西貢終於有一間正正式式的英國菜餐廳出現，名字叫做《The Cabin》，適逢此餐廳 update 了他們的 dinner set menu，我們幾位英國回流而且住在西貢的博客朋友，受邀而來《The Cabin》，品味一頓豐富的英倫色彩晚宴。

美孚新邨的上海世界 - 新上海飯店

上海同香港的關係，我可以說，沒有當日的上海，就沒有今日的香港。當年的上海人，把資金帶來到香港，令香港發展起來，同時，注重傳統的他們，也把他們的美食帶來香港，所以，在香港地，高級以及平民化的上海館子，基本上每一區至少都有一間。

說上海人，同潮州人一樣，是喜歡同聲同氣，住在附近的。不過，上海人聚居的，當年的上海街一帶，土爪灣某些地方，灣仔某些地方，總之，若是在該區內找到一間有客飯食的老牌或舊式上海館子，那就證明，該區多上海人。

在我父母兄姊所住的美孚新邨，就有一間地點隱蔽，隱藏在住宅區平台，服務對像只是區內街坊的上海館子，前身，的《上海小館》光榮結業後，事隔好幾年，人繼承了這一間老店的名稱，在差不多相同的位置，以《上海飯店》，再之後《新上海飯店》，延續《上海小館》的故事。

Mira Moon 旗袍西式精品午餐 - Supergiant Tapas and Cocktail Bar

之前的文章中已經交代過，在灣仔上班對為食的人其實是一種福食，因為午餐的種類多，而且風儉由人。而且，灣仔的舊商住區也不斷在翻新，舊商廈拆或改裝，新商廈，及新酒店落成後，提供了更多元化的飲食服務，令區內的飲食選擇更加之豐富。

灣仔，或酒店自稱銅鑼灣，就有一間因舊商住廈重建而出現的精品酒店，是美麗華集團的《Mira Moon》(問月酒店)。而不知為何，在灣仔的內街，一見到 Moon "月" 這一個字，突然感覺到這地有一點浪漫感覺....是否受電影 "月滿軒尼斯" 的影響呢?

《Mira Moon》內，有一間同樣是精品格調的餐廳，名字叫《Supergiant》，某一天路過，我看見其午市 express lunch 的餐牌好像不錯，找了一個中午，我找來胞兄一起來嘆一個午餐。

日本蟹の盛宴 - 吟彩 (GIN SAI)

秋風起，三蛇肥，這一句說話已經成為廣東的成語。不過，時間是秋天，除了蛇之外，也有一種食物於秋天食是最正的，那就是蟹。

是日，我們為了一個蟹宴而來到灣仔的一間帶點隱蔽而又帶點高檔味的日式料理《吟彩》，品味一個精彩的日式蟹宴。

這一個是他們的蟹宴套餐，是日個全日都會供應的套餐，喜歡食蟹的朋友，這一個全蟹的套餐，絕對可以令你食出一個大滿足。由先付開始到食事，都是蟹及同蟹有關的菜式。

Ramen Bari-Uma (最強濃厚らーめん ばり馬) - 來自廣島的豚骨醬油拉麵

銅鑼灣的登龍街，說多都討厭，今時今日已經成為了一條半日本的街。不過，多年前第一次來，我同朋友拜訪過一間叫《銀菱》的日本料理，當年的《銀菱》是一間街鋪，坐在街邊，大排檔式地食日本料理，可算是特別的體驗，如今，這登龍街早已經升級，昔日坐街邊大排檔般飲食已不再，而出現的，是中高級的西餐廳及日本料理。

當然，這一條小小的後街，是拉麵店必爭之地，來來去去出現過、消失過的不計了，是次只說一間新店，一間來至日本廣島的拉麵店《ばり馬》中文譯 "霸馬"。

華富飲食行 - 由《銀都冰室》開始

華富邨，曾是香港最大的公共屋邨，到今時今日，更是香港數一數二的舊屋邨。而太太大伯的一家，也就是在華富邨長大的一群人，每逢過時過節見到面，太太與堂兄姊他們懷古的地方，就是邨內的 "瀑布灣"。

在食方面，他們印象最深刻的，是華富北商場的一家酒樓，我們當日去到發現該處早已經變成一所老人院。回到華富南，太太同外父共同想起的，我們打卡後，太太的堂姊立即 like 的，也就是眾華富人的飲食記憶所在地之首位《銀都冰室》了。

早上的《牛池灣街市熟食中心》

近日，因為每天先會經由西貢送仔返學而再行上班，所以，我每天不是經將軍澳過海，就是經彩虹一帶過海，所以我有機會重返的其中一個最愛的飲食勝地享用早餐，這就是我曾經所說，香港、九龍市區內已經所剩無幾的原有鄉村，牛池灣村。

如今，牛池灣村已經同牛池灣街市及牛池灣文娛中心連成一體，村內依舊有鐵皮屋，依舊有一棟鄉公所，亦建有一個牌坊樓，但村子最旺的地方，就是街市背後的一條小街，形成了一個集買餸、飲茶、食茶餐的勝地。

不過，這一次我想介紹的，並不是村內的茶餐廳，也不是村內的酒樓，而是街市三樓，牛池灣街市熟食中心的一眾早上會開門為大家做早餐的食肆。

腸粉早餐 - 澳門 ‧ 雀仔園街市《成記腸粉》

去到澳門，我一有機會便會深度遊，盡量想去行一些遊客不會到達的地方。是日的早上，我同外母二人趁其他同行的大人及小朋友未起床，一出酒店門口就向水坑尾街的方向行，再而進入了該區的內巷，繼而發現了一堆隱世的大排榴及一個隱蔽的街市。回香港問一問澳門朋友，才知道，那一天我們去到的，叫做《雀仔園街市》。

在街市的外圍，充滿了鐵皮排檔，基本上，排檔把街市的四面牆完完全全地包圍，而其中的一邊，是食的排檔。可是，第一次經過時，我們目標設定了在《營地街市》，沒有把這地方看上，第二次是帶著小朋友來到，ABC的兩位小朋友竟然大叫要吃腸粉，我同外母立即想起這地方，回到《雀仔園街市》，找來這一檔《成記腸粉》。

人民幣20元的素食自助餐 - 惠東《登品素食府》

我們在惠東縣城的兩天，總共吃了兩間餐廳，另一家我要介紹的，是一家深圳也有分店的集團式素食店。《登品素食府》在惠東的出現，可以說是茹素者的福音，主要原因很簡單，就是價錢太便宜了。

位置不在鎮的中心區域，也不是最旺的區，但是位於我們下榻，位於南湖湖邊的酒店附近，也是我們由酒店前往鎮中心的必經路途中，所以，很是方便。大家都知深圳的《登品素食府》主打的是素食自助餐，而惠東的《登品素食府》主打的也是素食自助餐，價錢更只是每人20元，而這就是吸引我們的最主要原因。

街市炒兩炒 - 澳門 ‧ 營地街市《平記美食》

在澳門尋找平民美食，最方便就腳而且一定有足夠選擇的，不得不說那位於新馬路市中心區內的《營地街市》。好多人都知道，《營地街市》最出名的就是瓦煲咖啡，不過，近些年因為太多人冒名前來，令到出品多而參差了，而且，整個街市熟食中心，也因為電視節目的推介而成為了遊客的飲食熱點，澳門本土的人情味仍有，但已經不及7、8年前的《營地街市》了。

是日，下榻酒店後一家人出去尋食，由於有班小朋友的關係，而葡京酒店內的茶餐廳亦被整頓了，所以，以平民美食為目標的我們，就走到來《營地街市》，簡單食大排檔。

選擇多的，但奈何地，兩位 ABC 小朋友一定要吃飯粉麵，而且我同外父想吃的火鍋又沽清了，所以，我們只好來一人一碟炒粉麵，就光顧了這一檔《平記美食》。

地方小小，食物多多 - 灣仔維景酒店《Le Chef》

灣仔食野，的確是風儉由人，你可以找到好高級的食肆大吃一餐，你也可以找到地踎大檔豪吃一餐。說入酒店飲食，星級酒店絕對不缺乏，而普普通通的酒店，也擁有質素不錯的餐廳。

是日，公司同事午宴，而我手中有一個買三送一的午市自助餐優惠，而且剛好我們一行有四個人，順理成章，我們就約在《Le Chef》飽食一個豐富的自助午餐。

是次自助餐的主題是《環球薈萃自助午餐》，是《Le Chef》的夏日餐飲主題，集合了世界各地的美點，看名字，已感覺到豐富。

任食大閘蟹的自助餐 - 沙田 Marriott Courtyard《MoMo Cafe》

九月十月，是大閘蟹的當造季節，坊間已有不多賣南北貨的專門店，都臨時搬出個大雪櫃來，賣大閘蟹。甚至有一些臨時散貨場的鋪位，都會搖身一變，成為一間臨時賣靚蟹的小店。不過，好不好食，多不多膏，就的確要跟懂得揀蟹的人出手才會找到好貨。

同樣地，這一個時候，全國各地的中式食肆，都會為大閘蟹而瘋狂。有時候想吃靚蟹，可真要是到餐廳找才行。而是月，沙田《Marriott Courtyard》的《MoMo Cafe》，因為大閘蟹而推出了一個令蟹迷極之興奮的事，就是一個有得任食大閘蟹的自助餐。

足球隨筆 - 威爾斯國家隊 (Wales) - 巨龍巨龍已擦亮眼

今次又來一個足球隨筆，不過這一次說的不是什麼職業球隊，也不是什麼足球歷史之類的東西。這次我想說的，是一隊近來成績突飛猛進的國家隊《Wales》(威爾斯)。

我的英國生活，其實都同威爾斯息息相關，原因就是我以前所住的 Cheshire (柴郡)，是與威爾斯的北部鄰接的。每逢週末或是一些長假期，開車入去一個 day trip，很方便地很快就可以感受到威爾斯的鄉土民情。

是次，主要說的是足球，所以我一開始就應該要解釋下，威爾斯並非一個獨立國家，但為何可以擁有自己的球隊可以參加國際足球賽事呢? 原因就是當年是由英國開始成立足球總會 (Football Association) 這一種足球組織，並建立地區精英作出了代表其屬國作賽，而第一場國際賽事，就是英格蘭對蘇格蘭，之後威爾斯同愛爾蘭也相繼成立他們的足球總會，所以，到世界足協同歐洲足協成立時，因為他們的歷史地位而繼續讓他們以獨立自主的地區出賽。不過，英倫三島的國家隊 (包括南愛爾蘭)，論星味，論過往戰績，威爾斯只是排第四。

不過，近來有一個大轉變了，近年來國家隊的鋒力足夠，戰績突進，在10月1日的一次評分中，威爾斯已經勝過英格蘭，排名於世界的第8位 (英格蘭第10)。所以我決定為與我為鄰的威爾斯國家隊撰文介紹一下。

石硤尾早茶 - 義利燒臘飯店 (義利點心皇)

又到了點心飲早茶的時間了。

是日，我再一次來到石硤尾，為的也就是一盅飯，兩籠點心。這一種早餐，也就是我除茶餐廳公仔麵餐之外，我最喜歡食的早餐之一。小時候，我已經是一個飲茶精，一說是出街食飯，我總是會拉著父母說，去飲茶。

這一次拜訪的，基本上只可以說是一間茶檔，是點心專門店的古舊版本，是平日坐那些經南昌街上山再入沙田的巴士必定經過的《義利燒臘飯店》又稱《義利點心皇》(不知那一個才是真名字)。

市區的澳門葡撻 - 瑪嘉烈葡撻 (Margaret's Cafe e Nata)

說在澳門食葡撻，我心目中只有一個品牌。但，好多人都知道，代表澳門的葡撻店其實有兩家，一家是我上述的葡撻名店，令到我去到大阪都要找他的《安德魯》，另一家就是位於市區內，在葡京與新馬路之間的葡撻名店《瑪嘉烈葡撻》 (Margaret's Cafe e Nata)。

《瑪嘉烈葡撻》，與《安德魯》同出一系，因為《瑪嘉烈》就是《安德魯》的前妻，為何要分家，為何又另起爐灶? 這是他們的家事，我覺得不需要深入去研究。畢竟，《瑪嘉烈》有《瑪嘉烈》的擁戴者，而《安德魯》亦有《安德魯》的擁躉。

閒遊寫意的《香港郵意》

閒情寫意的生活，是大部份人所追求的生活。不過，閒情地周遊列國，雖是令人嚮往，但世間上，有許多許多的不同因素，會令到我們心中、口中、腦海中的理想生活，產生了敬而遠之的感覺。

說回周遊列國這事情，當年的我曾經想過從英國出發，乘火車入俄國境，再由莫斯科坐西伯利亞鐵路到北京再回香港。可是，當年有太多不同的因素影響了自己，再加上現在已成家立室，流浪這回事，已經不屬於我了。

不過，世間上，依然有人到處去追尋自由，並盡自己的力量去籌集旅費以及找機會與同好分享旅程的點滴，然而最簡單、最原始的旅程點滴分享，就是明信片，小時候，收到朋友或親入從外國寄回來的明信片，總是會令人發出歡笑的聲音。而近日，朋友水晶小妹在銅鑼灣發現了一間甚有性格的樓上 cafe，其主題是與旅遊有關的，而且店主是一名熱愛旅遊人士，所以該 cafe 是一間不定休的食肆，cafe 起名為《香港郵意》，固中的主題，就是我上述的最原始的旅程點滴分享，明信片。

葡京一夜 - One Night in Hotel Lisboa

過大海玩，兩日一夜的行程絕對是少不了。不過，今時今日，想找一間又平又抵住，又要方便的酒店，的確是要花上好多心思去找。而且，新開的酒店 promotional package，一定要好早搶，遲一點發現已經 full house。

這一次，我們 book 不到新開的酒店，於是，我們把住宿的目標轉回澳門半島。不過，我心中一直是想挑戰《新中央飯店》的。可是，此行有老也有幼，住《新中央》好像不太合適，在信和的旅行社 counter 前想又想，又不斷格價問位，最後找到一家大家都心儀而又不太貴的酒店，這就是好多年前，澳門最火紅的一家酒店，《葡京酒店》(Hotel Lisboa)。