胡志明市內的百年郵局、百年天后宮 - 《西貢中央郵局 (Bưu Diện Trung Tâm Sài Gòn)》 & 《穗城會館 (天后宮) (Chùa Bà Thiên Hậu)》

胡志明市 (西貢) 的文化，深深地受到法國人同中國人的影響。所以，市內大大小小的地標建築同名勝古蹟，不是帶有法國風采就是帶有中國風采的。這次的胡志明市旅程，其中的兩個景點，就同法治時期同當地華僑有關的就是《西貢中央郵局 (Bưu Diện Trung Tâm Sài Gòn)》 同 《穗城會館 (天后宮) (Chùa Bà Thiên Hậu)》了。

由布院掃街 - Milch ミルヒ & 鞠智 cucuchi (くくち)

在日本行一些景區的老街，其中一個必做的任務，就是掃街，吃小食。是次在由布院，我們一家人同樣沒有放過掃街這一個指定動作啊。在途中，我們遇見有名的甜品名《Milch ミルヒ》同兒子發現了一間售賣美味牛肉可樂餅的《鞠智 cucuchi (くくち)》。我們一家四口，就邊行街，邊分享美食了。

Hội An Street Vietnamese Cuisine - 北、中、南越精髓晚餐

我們的越南之旅，真的吃了好多餐。那天，遊覽完湄公河，玩完，吃完，連車都塞完之後。回到胡志明市市中心，就立即去吃晚餐了。這一晚，團隊的行程單張說是吃地道越式精選晚餐。而我們來到的餐廳叫《Hội An Street Vietnamese Cuisine》也就是一頓會安的風味菜。也可以說是一頓集北、中、南越精髓的一個越南餐。 

簡單的腸粉早餐 - 深圳 民治《九記潮汕手工麵粿條湯腸粉》

那天，一家人上深圳探索新景點，新商場而來到民治站一帶。一大清早9點半來到，首要的任務就是要買早餐。而我們最愛的早餐選擇就是潮州式的推推腸粉。我們出了地鐵站，行到目的地大潤發超市的對面的小巷內，我們發現一家叫《九記潮汕手工麵粿條湯腸粉》的小店。這店啱晒我地口味，就立即衝入去了。

關於大自然的一課 - 別府鉄輪地獄温泉ミュージアム

來別府遊玩的最主要目的，當然是去參觀溫泉啦。其實，市內周邊也有一些博物館值得入去參觀一下的。而這一次別府之旅，我們拜訪的其中一個博物館，就是在白池地獄對面的《地獄温泉ミュージアム》。參觀完這博物館，感覺就似上了一堂大自然的一課了。

已成經典的《和民居食屋》

早在2000年代回流香港時，我已經深深地認識《和民居食屋》這一個名字。舒適的餐廳，簡單而又合香港人口味的定食。當時，是我們旅英大學生，暑假在港 lunch time 聚會之勝地。今時今日，《居食屋「和民」》，在香港，似乎已經風光不再，如今只剩下八間分店。而其中的一間，在沙田第一城。那天，同兒子一起處理好事情之後，就帶他來一試，爸爸 teenage 時的和食風情畫。

北越南的政治中心 - 巴亭廣場 (Quảng Trường Ba Đình)

旅程的最後一日來到河內。我們一落機，再吃好午餐，就立即去參觀一個有助宣揚越南，可以說是必去的景點，《巴亭廣場》 (Quảng Trường Ba Đình) 了。這一個 "廣場" 的周邊，包括了多個景點。有《越南國會大樓》、《胡志明紀念堂》、《越南主席府》、《胡志明故居》、《一柱寺》同《胡志明博物館》。當日，我們就在眾景點，眾建築的核心外圍，走馬看花一個圈。

Snoopy 茶屋 由布院店

是次北九州行的其中一個景點，是古色古香的由布院。當我們行畢繁華而有又帶點古色的步行街後，大家都感覺，要吃飯了。當我們參觀完一間 Snoopy 主題的商店後，發現原來此店除附設了一間 Chocolate Shop 之外，也附設一間名叫《Snoopy 茶屋》的日式西餐廳。小朋友很想去試，而餐廳更是素食 friendly。那我們就決定開心吃一餐了。

福岡天神的《春水堂》

台式的茶飲店，早已經遍佈全球。而每一次我們一家去旅行，總會遇到台式茶飲店。是次在日本，在福岡，除機場外，我們在天神地下街也發現了台灣手搖飲品及甜品店的存在。品牌亦都是一間幾乎開到全世界都有分店的著名品牌《春水堂》。家人們心癮起，就買兩杯一試。

會安的會安風味宴 - Cơm Nhà Bờm

那天遊覽完會安古城，我們參加的團隊就在古城區外，依然是十分繁華的旅遊街內的餐廳，享用一頓地道的會安風味宴了。那天，我們在指定的地點集合後，就徒步行到來現代會安市中心的一個餐廳林立的街道。我們來到的一家名叫《Cơm Nhà Bờm》的餐廳。在一個充滿 Party feel 的環境內，吃一個既豐富又地道的晚宴。

《Domino's》 Eating (達美樂比薩)

《Domino's Pizza》，早在英國生活時就聽過此大名了。因為他們常常有買一送一的優惠，99P 一隻大 Pizza 等等。之不過，我居住的地方並沒有《Domino's》分店。就算到了住大學宿舍時，印巴人開的 Pizza 店在價錢同口味選擇上，早已經超越了他們，所以至今未曾一試。而我對《Domino's》的認知，也許只餘下 "Pet Shop Boys" 的名曲，"Domino's Dancing" 了。而這一次在深圳，女兒又要玩，又要肚餓，最方便玩著吃的東西就是 Pizza。而她指著的，就是《Domino's Pizza》。那就成就了我第一次品味這品牌的出品了。

大家來《The Jungle》講聲 Namaste (नमस्ते)

尼泊爾菜，許多年前同南瓜兄晚餐，大家出於好奇一試了，而且更是一試難忘的那一種。可是，當年的尼泊爾雖難忘，但我總想不到再去一試。直至這一次，有朋友娥我一聚時又想試試新野。當時，我正看著 Collar 的 MV。望見我最喜愛的阿 Day 在跳舞時，突然心有靈犀一點通，我想食尼泊爾菜啊。按人氣搜，我選中這一間《The Jungle》，來一試久違了的尼泊爾風味。

玉山祠 (Đền Ngọc Sơn) - 河內還劍湖的聖地

自古以來，河內都是越南的政治中心。所以，大部份同古朝代有關的東西，都可以在河內及周邊搵到。這一次，在大除夕夜來到河內的舊城區。我們的團隊竟然趕得切來到行程的最後一個景點《玉山祠》。這是一個在還劍湖內的寺廟。寺內供奉文昌和13世紀大破元軍的英雄陳興道。當然，最重要的是要來看已經在2016年絕種的還劍鱉標本啦。