平、正的大滿足 - 市集撈轉轉火鍋

轉轉火鍋，雖然出現左好多年，但因為香港並沒有這一類型的火鍋店，所以，每一次遇上，我們都覺得是一件很新鮮，很可愛的事。而就在東門，在原先的東門町，就有一間人氣的轉轉火鍋。然而，去年，東門町改建了，新的飲食廣場也落成了。在該廣場，有一間新開的轉轉火鍋啊。這名叫《市集撈轉轉火鍋》，地方光猛，看起來衛生，就決定一試了。

以前在東門町樓上的店，汽水是任飲的。而新的店就要另外買飲料了。而當我們被安排好座位，也預先付了款之後。很快地，店員就端來我們所點的湯底了。我要了一個豬骨湯，而太太要的，是番茄湯。

然後，我們就出去選醬料。這兒有多種調味醬油，香油，蔥蒜粒等等的。可以弄個辣的，也可以弄個非常香口的。總之，任大家去混醬。

返回座位，我們就開始去等食物了。就在轉轉盤上，看得出，轉出來的蔬菜同熱門的葷食都是新鮮的。不過，有一些似乎是合成的食物，尤其是不知名的丸子，就沒有慾望去試了。然而，雞、豬肉，魚，牛丸，魚蛋等等的，都味道好，同最重要的是，有肉的口感。吃得出不是什麼假肉或合成肉。

新開的這一間轉轉火鍋，原來也像時髦的迴轉壽司店一樣。底的一層，是迴轉帶。頂的一層，就是自己跟餐牌加錢點的東西。不過，我們發現場內好少人會點貴野食。小車載過來的，都是飲料比較多。

我的一鍋，有肉有菜。雖然只是簡單的豬骨清湯，但在各式各樣的肉肉菜菜加持下，湯底的味道是越來越好的。

而太太的番茄鍋，也是有眾多蔬菜及菇類加持。也是有足夠味道，拿來當湯咁飲。

最後可以說，這是一個平、正的大滿足。說真，稱不上靚，因為提供的食物，其實是很普通的東西。

食物可能不夠以前食過的好，但勝在地方新，有看得見的衛生，有比較舒服的坐位。整體上，雖不能叫好好，但已經夠滿足。

餐廳名稱：市集撈轉轉火鍋

地址：中國廣東省深圳市羅湖區永新街15號