三個傻B的印度餐 - Three Idiots Restaurants & Bar

這次的一個人晚餐，我去了土瓜灣。而我去土瓜灣的原因，是因為我想食咖喱。因為，除了尖沙咀、佐敦一帶，土瓜灣同紅磡，在九龍區來說，算是最容易尋找到既新奇又有特色既咖喱餐廳的地方了。這一次，我就找到了一間叫《Three Idiots》的餐廳，一於試試由三個傻佬主理既印度餐啦。

同好多的印度，巴基斯坦餐廳一樣，一入來就會令大家沉浸於寶萊塢 (Bollywood) 既電影世界之中。而《Three Idiots》，也許就是向 "作死不離三兄弟" 這一套全球賣座的印度電影，致敬。

 而這《Three Idiots》貴為一間 Restaurants & Bar，一眼就令人看得出，若是來這兒不吃東西，帶是來摸摸杯底的話，也是一個非常好的地方。再加上，酒吧內的烈酒種類齊全，三倆知已來一杯 cocktail，也是開心的一件事。 

坐下來不久，就有一份 poppadom 給我了。Poppadom (胡椒脆餅)，是最基本的前菜小吃。而這店的脆餅不辣，易入口但未算是香口。

來的那一天，是炎炎的夏日，所以，我不吃羊了，來一份 Chicken Madras 似乎更合我心意。Madras 口味的咖喱，是一個比較辣的品種。雖是一個現在流行於世界各地的口味之一，但，原來這口味是旅英印僑創作的。味道帶辣，帶蕃茄酸同帶洋蔥及其他香料的香。加入雞肉，更加是香味十足。

那天，不太想吃飯，所以我就入鄉隨俗，點一份 Naan 來伴咖喱。撕開細細片，沾咖喱食，或是撕大片一點，夾一件雞肉食，都芳香可口。

 印度，盛產芒果，但 "返印度食蕉啦你" 呢句話其實又真係講得通存播。因為，除芒果外，香蕉也是印度的特產水果之一。所以，難得這餐廳有提供 Banana Lassi 時，我決定試一試。味道，比芒果做出來的更清甜，而且奶油香更加之濃厚，雖然，不比芒果版本的來得香，但口感細滑，味道清新，也有它的過人之處。

這一次小試，已經令我覺得，這是一間有水準，有份量，也有足夠南亞氣氛的印度餐廳。地點，可能有少少隱蔽，但不算不易找。這小店，我覺得，十分好。

餐廳名稱：Three Idiots Restaurants & Bar

地址：土瓜灣長寧街35號康寧花園地下A號舖