踏單車的咖啡客 - Swing By Bicycle & Coffee

早前，有咖啡友推介一間只開星期六、日，位於吐露港單車徑只中一個小食亭的休閒咖啡店。這一個小小的報導，搞到我心思思，一直都好渴望來拜訪一下。之後，真的有機會了，就是有一次決定同太太做做運動，由大埔踏單車去沙田還車。我同太太說，中途來個 coffee break。太太本以為是科學園內的眾餐廳。出發後，我在白石角的住宅區開始減速，就在單車徑的其中一個小食亭，我找到了這傳說中的《Swing By Bicycle & Coffee》。二人就立即決定泊下單車，休息一下，兼且嘆一嘆咖啡。

這《Swing By Bicycle & Coffee》，只開週末及假期。看得出店主並非 full time 經營此店。應該是一名喜歡單車，又喜歡咖啡的店主。當日，只有老闆及兒子二人主理。很是家庭式的啊。而且，當我們來到時，店子已經泊滿單車，僅有的座位也坐滿了咖啡客。我們就只好坐在一旁的空凳子，休息及品味我們我美妙咖啡。

小店的設計很簡單。牆上有掛了一個結他及一輪單車。當日人多，兒子負責收銀同搬貨。老爸就負責沖調所有的咖啡。雖然看得出兩父子的忙碌，但他們很 enjoy，亦很悠閒地服務著所有的來者。

當日，我要了一杯 Americano。現在，習慣了飲齋啡，感覺到，不加奶才能夠享受到咖啡的原有的味道同香氣。該日的一杯黑咖啡，香味十足，也有令我開心的濃烈感。雖然，熱咖啡絕對比凍咖啡來得好，也比較香。但，當日實在是太熱了，這咖啡雖好，但增加了我不少的體溫。

太太醒目，一選就選中了凍 Mocha。加了冰，加了奶，加了朱古力。出來的一杯 Mocha 又香又甜又夠 creamy。最重要是夠凍，對太太來說，也對喝了一兩口我我來說，是一杯又香又甜又充滿咖啡香的消暑良物。非常美妙的一杯 Ice Mocha。

這咖啡店，剛好在大埔同沙田 / 馬鞍山的半路位置。單車遊吐露港，中途休息一下，嘆一下，不一定要去科學園鬥迫及食貴野。在這一個小小咖啡店停留一下，品味一杯機沖或手沖的咖啡，是一個很 relax ，也是一個很妙的咖啡店體驗。

咖啡店名稱：Swing By Bicycle & Coffee

地址：沙田白石角海濱公園2號小食亭