白布街的男人浪漫 - 萬發食館

男人老狗歡聚，當然不需要去什麼登大堂的地方啦。不需要什麼聊聊天、喝咖啡，不需要寫意的 High Tea。我們男人的浪漫，除了是豆腐火腩飯之外，最需要的，就是講粗口、喝啤酒。食飯，要去一些粗豪的晚飯店，大大碟餸，味道濃，隊生啤，講粗口，男人有這樣的飲食生活，才爽。

是日有名老友從英國回來，兩個大麻甩，最好就是來這些男人飯堂，豪爽地食一個男人浪漫晚餐，來到旺角，我想起了白布街的《萬發食館》。

這《萬發食館》，是一家小型的海鮮菜館，若不想食海鮮，不要緊，這兒的風味小炒，也是出色的。

由於我們只有兩個麻甩，而且朋友對海產類食品有敏感，所以我們並沒有下海產東西，不過，我們很肉的，叫了他們招牌的蜜椒牛仔骨。用上了蜜糖加黑椒，既甜又辛口，而且在牛仔骨的濃香味之下，黑椒的辣味不是太明顕，有少少辛口，但是甜的，再者，洒上了芝麻，加了點五香粉，在幾種味道交雜之下，感覺很特別。

食小炒，味道越濃就越惹味，啫啫雞煲，很多洋蔥，很多蒜頭，香味絕對是滿分，再加上豬膶做配搭，味道濃郁得超越了十分。食雞煲的一個不好處，就是內裡雞肉通常都是頭頭尾尾的骨，不過，近骨位的雞肉向來都是份外的滑，所以味道更香更有雞味，熱辣辣，味道油香，大食的，可以送上兩、三碗白飯。

年紀大了，總會愛食一點青菜，我們選了一客清炒芥蘭，新鮮的菜，以充足的鑊氣去爆熟，令到芥蘭呈現出鮮甜爽脆的一面，的確只有在外面的餐廳才能夠食到如此美味的炒菜。

性格低調的《萬發食館》，炒出既美味又夠濃烈的香港式中餐，鑊氣夠，味道重，絕對是男人歡喜聚會的好地方，放工不摸杯底，來這些餐館仔，食小炒，隊啤酒，絕對是爽極。當然，我們可也以高調地粗口連天。

餐廳名稱：萬發食館
地址：旺角白布街4號