河內的韓燒 - Jinro BBQ

回到河內的那一天，是大除夕。晚上的景點同用餐的地方，就在最熱鬧的舊城區。所以，好不客易才能夠鑽進來。這，也算是我們 celebrate 元旦的一餐吧。當晚，我們來到舊城區最中心的其中一個地方。來品味的，竟然是韓式燒烤。名叫《Jinro BBQ》的餐廳，老闆娘是旅居河內的韓國人啊。那晚，因為是大除夕 party，老闆娘也親自落場了，招呼大家。

對，這也是我們越南之旅的最後一個晚餐。意想不到的，這一餐是一個任食的放題餐。除飲品外，肉同海鮮都是任點的。而此，這一間食店，是一間受遊客歡迎的店，同店員用英語溝通，零問題。只是，那晚是除夕夜，餐廳忙得很而已。

先來的，是為我太太準備的素食品。海苔湯，湯年糕同泡菜就是這一間以肉為主的餐廳所能提供的素食食品。

然後，店員就把所有醬料同前菜拿過來了。霎時間，就把我們的檯放滿了。然後，大概有店員大叫小心的意思。他們就把紅紅的炭爐塞進去。

普通煤氣爐、石油氣爐的韓燒吃得多。用炭火的韓燒，也真的是第一次吃。

店員 Set 好爐，就慢慢把粟米蛋，同一些菇類食品放在旁邊。亦示意我們可以開始烤肉。

但，因為我們的一檯四人有兩個小朋友。店員為了安全，也他們幫我們分配好要烤的肉了。牛扒，豬扒同豬腩肉，都是大大件的。

不一會，就烤好了。店員也細心地幫我們剪開。之後，客人越來越多了，店員把海鮮端過來後，就去忙了。兒子終於可以開心地，自己烤肉。

肉烤好後，我們就把預先分配好的海鮮食品拿上去烤了。由兒子主理，他純熟地把八爪魚煮到熟透，每人分一隻。

之後就煎蝦了。煎蝦是簡單的程序，煎到一邊變紅後，再煎另外的一面就行了。

開心吃開心飲的照片就沒有了。總之，肉同海鮮都是鮮甜味道美的。然後，未夠飽的我們，就多添肉類，繼續在河內市中心，烤肉了。

那個晚上，氣氛好好，因為是跨年啊。但，若不是怕跨年晚會開始後離不開市中心，我們也許會在餐廳逗留久一點，慢慢吃。這次有少少急著吃，有點點失了吃韓燒的氣氛。但，整體上，的確是好吃的一家店。

餐廳名稱：Jinro BBQ (Lương Ngọc Quyến 店)
地址：61A P. Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

網址：https://www.jinrobbq.com/

其他分店

餐廳名稱：Jinro BBQ (Huỳnh Thúc Kháng 店)
地址：Sảnh A, Toà M3M4 Số 91A Nguyễn Chí Thanh, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam

餐廳名稱：Jinro BBQ (Xuân Thuỷ 店)
地址：Số 9A, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội, Vietnam

餐廳名稱：Jinro BBQ (Bắc Ninh 店)
地址：Số 559 Đường Hàn Thuyên, Đại Phúc, Bắc Ninh, Vietnam