《牛豚馬鶏》，是一間很傳統的日式烤肉店。一、二人前，就要坐在吧檯，對著店員開心吃。像我們家庭式，或是多人一起飲食，就要坐進和式的炸肉桌了。我帶同兩個小朋友，就被安排坐在和式餐桌，準備享用開心的烤肉晚餐。
小朋友飲汽水，而作為成年人的好爸爸，當然來一支開心的 Asahi 啤酒。當我倒出這啤酒時，突然想到一件有趣的事。這就是我們身處的大樓，叫福岡朝日大廈，朝日新聞的辦公室樓下，而我正在飲的，是朝日啤酒。感覺真巧合。
飲品上齊後，餐也點好後，店方便派一個美女職員過來幫我們把烤爐點著了。派美女來服務我們的其中一個原因，是美女姐姐不停地逗我的女兒笑啊。
而烤的操作，我的兒子便搶著來做了。首先，他就用店方提供的牛肉油，把烤肉的網涂滿油。涂滿後，烤爐立即散發出陣陣的牛肉香。
我們點了一個二人前，完全包含了《牛豚馬鶏》四種肉。而首輪來的的食品，有一份蔬菜，一份牛舌，肉腸，豬腩片同雞肉。
首先，我們烤牛舌，大火烤時，已經聞到陣陣的牛肉香。吃入口時，口感是一絲絲的，爽爽韌韌，香口也可口。而肉腸，豬腩片同雞肉，烤熟後都是美味得非常。
吃好肉，就來海鮮，海鮮蝦同帆立貝。這一輪，我們就聯同蔬菜及菇類一起烤了。看見蝦同帆立貝的汁在沸騰，可真是開心。
吃完海鮮，來的就是我們最期待的赤身馬刺し了。這《牛豚馬鶏》的確如店名，有牛肉，豬肉，馬肉同雞肉。這一餐，我們通通都吃齊了。
赤身馬刺し，明顯地，就是馬肉刺身。生吃了一兩件，味道、口感同牛肉相差無幾。之後，反正小女兒不太習慣吃刺身，加上我們也想試試熟食的味道。吃落，真的有牛肉口感，但其油香的味道，難以用文字去詳細形容。
之後，是牛肉的時間了。一個沒有標籤的牛肉，印象是醬汁牛柳肉。因為用醬油醃過，味道是份外的濃厚啊。
牛肉，真的是一份一份來，我們差不多吃完一份，另一份才端上來。這次來了一份雪花牛。這牛肉，只輕輕地加了鹽，就已經充滿濃濃的牛肉香了。
熟成牛，就加了鹽同胡椒，口感煙韌一點，牛肉味亦更濃一點。多了點胡椒，令牛肉的香味更加之顯著。
最後，是我們加點的 B-20 和牛。和牛果然是和牛。入口的牛油脂香，不單是兒子，連阿女都吃到 "嘩" 了一聲出來。那入口即浴的感覺，那爆炸性的牛肉、牛油香，能在口腔停留很久。而且，兒子的烤功一流，反了四次，就夾到大家的小碟中。
再最後，就是美美店姐姐氹小朋友的環節了。能逗小朋友開心的，就是雪糕。一球濃濃的雲呢拿雪糕，不單是小朋友，連大朋友都想吃一口、吃一球。
餐廳名稱：福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル B2F (博多駅前店)
地址：日本九州福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル B2F
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