陳真的生活飲食誌: 日式咖喱，香港味道

時常出沒在井財街周邊的我，感覺周不時都會有機會找到有性格，有特式的食店。而這一次來到，我們發現，昔日的一間老牌茶餐廳變成了一間面目全新的食店。名字叫《喜咖哩》的食店，標榜的是日式咖喱同蕃茄湯拉麵。該日肚餓，而我又是一個很喜歡食咖喱的人，所以，我就決定一試他們的咖喱飯。

店子公公正正地把所有的4人檯都2人檯排好，給人的感覺就是很整齊。不過，當我一看餐牌，也看看別人的食物，早就知道，這其實是一眾普通的香港化日式食店。但，既然已入來，店員極力地推介咖喱。這，加強了我對此店的咖喱有信心。

我選了一客咖喱牛肉飯。但出來的咖喱飯，我就半點也看不出是日式。其用的米，同咖喱的顏色，給我的感覺就是港式咖喱，茶餐廳、快餐店的咖喱。

以港式咖喱來說，這是一個合格以上的咖喱。味道濃，帶有微辣，帶有很濃的香味。入口，更有香濃的椰香。配在咖喱內的嫩牛肉，亦是非常之可口，其口感滑之餘，咖喱汁直頭把牛肉的鮮味增強，不錯。