陳記三及第 - 美妙的豬雜粉

這一次，帶我父母去前海的會員制超市了。因為位於鯉魚門站的龍海家園是必經之路，所以，我們一家又在這一條 "食街" 找吃了。那天，國內仍是春節假期，本來想帶屋企人去試的小店仍在休假中。所以，造就我們決定在這一條 "食街" ，慢慢找，最後看中的，是一間食廣東式豬雜粉的《陳記三及第》。

父親大人是一個無飯不歡既人，大伙兒吃麵，他卻要一客鹵肉飯。大大碗飯，多多的鹵肉醬，不得不說，這是味道濃厚而且惹味的一份大碗飯。

媽子就要了一份三及第湯。三及第，就是三份豬雜，肉片，粉腸及豬肝。出來的，原來是一份枸杞豬雜湯。爸說，這比他的鹵肉飯更好味道。媽也笑，招牌是及第湯，來到，當然是吃招牌的東西吧。

我同姐吃的，是六及第湯。如其名，就是六份豬雜，肉片，粉腸、豬肝、豬心、豬腰及生腸。多了不同的內臟，多了不同的口感，直接令到個湯更加濃郁。再加上枸杞帶來的清潤感覺。此時，媽說，找天買些枸杞，瘦肉，豬肝，我也煲一個枸杞湯。

主食，是麵同粉，我、姐同媽分別叫了腌麵，腌米粉及腌河粉。腌麵，是粗粗的全蛋麵條。把及第湯撈入去一起吃，軟綿綿而帶點煙韌的口感，可真是不錯。另外的腌米粉，是長期保持在爽口的狀態，腌河粉就充滿了米香，也是煙煙韌韌的口感。他們的粉麵，都是水準之作。

很好味道的地道麵食。尤其是那及第湯，絕對是這一兒所有美食的味道源頭。來逛前海的會員超市前，我們又多一間可以常去充飢的好店了。

餐廳名稱：陳記三及第 (龍海家園店)

地址：中國廣東省深圳市南山區桂灣三路龍海家園中區17棟負一樓146號

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