他們把現炒簡餐做對了 - 雞必勝 (羅湖商業城店)

那天，我們從惠州旅遊後回到深圳，決定買外賣回香港，回家慢慢吃的我們，就兵分多路，去買啱大家食的東西，再回關口前的天橋集合。當我去到平時食開簡餐的小店時，發覺店子已經易手，變成一間名叫《雞必勝》的連鎖品牌餐廳。當我看見有啱胃口的現炒小菜飯，就決定光顧，買兩個飯盒走。之後，有一天，要陪兒子在羅湖城參加活動，活動開始前，我想起這餐廳了，那就陪同家人，一起來吃一次。

外賣的那一次，我點了女兒一定不會說不肯吃的牛肉炒飯。這一個醬油味同牛肉味都濃郁的炒飯，單是一打開飯盒後，散發出來的香味道已經令人食指大動。那天，過了關到香港，一直負責拿外賣的我，一直被這香味轟炸。女兒正吃得津津有味時，我也吃了一口，牛肉同飯的確是完美混合了，沒有半粒米飯不好味道的。

同炒飯比，冬菇雞肉飯看起來比較平凡。但，冬菇的香味，雞肉的香味，也是夠美妙的。而且，飯有汁，是炒冬菇雞的汁，所以，也是很好味道的。這也直接令到，事隔三個月後，我們再來到，兒子也點了同樣的一個飯。

第二次來，我們就在店吃了。以前吃的小店，變成了《雞必勝》的廚房。而隔壁的另一食店 (已忘了是什麼店)，就全用作給客人用餐的地方。空間大了，雖然有快餐店的感覺，但比起從前迫夾小店，坐得舒服多了，感覺也衛生多了。

再者，茶水免費，糖水免費。但，當日提供的並不是糖水，而是一個美味的海帶豬骨湯。當日，有好幾個在附近上班的年青人及大胃口人士，把湯內的豬骨都撈出來了，這等於免費添餸啊。

茹素的太太來了一碗涼瓜炒蛋飯。現炒現吃，就是最香的。蛋同涼瓜可以說是一個絕佳的拍檔，蛋會很香，間接令到涼瓜不苦。太太食用時，加點點醬油同辣菜甫粒來伴飯，更香口惹味。

那天，女兒想吃麵。而這一份蘑菇醬撈麵，是她親自點的。後來太太發現，這原來也是一個素食的選擇，所以她也試了一口。而我同兒子就負責包底，盡量把女兒食剩的，食落肚。當我吃第一口時，那濃濃的蘑菇醬香原來已經沾滿上麵條上。再夾少少蘑菇乾，味道更加之濃郁。太太同我都異口同聲說，下是可以叫這個。

因為是一人一份，所以我不需要分享給小朋友吃啊。就這樣，我決定來個辣的飯餐。而我點的，是筍乾炒肉飯。筍乾加辣椒，強烈的口感像小宇宙般，在口腔慢慢地爆炸。但，當有一口飯或一口豬肉入口時，辣勁又緩和了。而且，又香又爽又有點甜的筍乾，是個極佳的下飯菜，又爽又濃味，又香口，令人回味無窮。

兒子就鍾情於這個冬菇雞肉飯。同上次的外賣一樣好味道。然而，更好的，是即點即吃啊。雞肉的味道，肉汁，仍是非常熱的。味道不再多說了，總之，這次即食，比起當日帶回家吃，更加好味道。

總結，就是一間平靚正既小餐廳啊。當日，更有外國人，來看圖點餐。他們吃的熱鍋，餃子，等等的，比起我們點的飯餐，更加之吸引啊。

餐廳名稱：雞必勝 (羅湖商業城店)

地址：中國廣東省深圳市羅湖區廣場路25號羅湖商業城1樓1026號鋪