停車暫借問 - 東莞常平《P-Cafe》

常常都在想，國內真的有那麼多人喜歡飲咖啡嗎? 我並沒有一個會令大家滿意的答案。只知道，在國內，無論是連鎖咖啡店同小小的個體戶咖啡店，對處都有。一打開點評網，無論在大小城市，找一家舒適的 coffee shop，不是一件困難的事。而這一天，我同同事們在常平，當大家已經行到沒地方可以再行時，我們決定找咖啡店。打開點評網站，原來近在咫尺，有一家叫《P-Cafe》的性格咖啡小店。我們就決定跟地圖去找了。

《P-Cafe》原來是一間獨立小屋小店舖。以 "P" 命名此咖啡店的原因，就是咖啡店旁就是一個停車場。這小屋，也許就是以前沒電子化時代，用來做停車場管理員辦公的地方吧。我用 "停車暫借問" 來命名文章，其中一個也許，就是這咖啡店在停車場旁。另一個也許，就是這間小屋，失去了原有的用途，但換上新的用處，也是不如意中的如意啊。"停車暫借問" 那一部小說，我看過，但內容的細節，早已經忘了。

推門一入來，咖啡店似乎只有一個大叔默默地經營著。我們來的那天是星期六，深入在住宅區的小店人客不多。有的，坐在停車場內的小小花園；有的，就似乎只有我們這一檯的三個大叔，在店內悠閒地，一人拿一杯特色咖啡，在打發時間。

只說我點的咖啡吧。因為我點的，是這店的招牌，椰青美式。從名字就可以知道，這是一杯簡單的美式咖啡，只是加入了椰青水而已。

同椰子咖啡不同，這咖啡並沒有椰子汁的味道。只是椰青水的那一個獨特的既鹹而又有少少甜的味道。喝一口，是咖啡味無誤，喝一大口，就感受到椰青水同黑咖啡的配合，而這一份結合就是好簡單，就是一種喝完椰青再立即喝一杯美式黑咖啡的一樣。

可是，後來得知，店主是用 Sam's Club 的保鮮裝椰青水來製作。若是用新鮮椰青水，相信，味道會更上一層樓。

幾可愛的一個咖啡體驗。感覺，仿佛就是在城市內尋找到一個有鄉村寧靜感的小屋子，小店的一樣。在常平市中心行完街，找到這兒再舒適個多小時，樂也。

咖啡店名稱：P-Cafe

地址：中國廣東省東莞市常平鎮西興一街62號