食茄的《蕃滿門》餐廳

蕃茄，是香港本土派料理的常見食品，所以，有好多餐廳就創做出一系列同蕃茄有關的香港式中、西餐。有一天，我們一家在大埔辦了去旅行前的指定動作後 (安置貓貓到外婆家)﹐就去大埔中心尋食了。而我們遇到的，是其中的一間算是比較有名氣的蕃加料理專門店，《蕃滿門》。有門前，我們發現有素食的選項啊，就立即決定一試了。

那天晚上，我們基本上是一人一份餐。而我點的晚市套餐就包一個小食。我讓小朋友去選擇。就這樣，來了一份沙拉雞翼。這是一份香脆的炸雞翼，對任何人來說，不會不好吃。小朋友們，不沾醬了，直接一人一隻。

然後來的，是女兒的兒童餐。有一個濃香蕃茄湯，一個肉醬意粉﹛再加了豐富的炸物，有薯條，春卷，腸仔，另有粟米粒同甜品的啫哩。沒花假，全是兒童會喜歡的食物。可是，女兒的食力不夠，而且有少少偏食。蕃茄湯同粟米粒吃剩了。

太太點的是他們招牌的蕃茄湯麵食。她點的配搭叫素食主意。而湯底就是香辣蕃茄米線。太太已經叫了少辣，但那湯底依然非常辣。而佐料就主要是西蘭花，椰菜花及一些素食的丸子。而最可愛的，就是附有一件響鈴。有蕃茄的酸甜，又有強勁的辣味道，這湯底，只可以說，夠勁。

兒子點的是漢堡扒雙重芝士蕃茄公仔麵。單是在蕃茄蓉上的兩種芝士已經是味道同口感上的大滿足。亦因為這樣，那片原來是整個公仔麵的主食，淪為配角。

我點的是蕃茄芝士焗肉醬意粉。肉醬加上蕃茄同芝士，再拿去焗，好難會不好吃。這一個焗肉醬意粉，絕對是勝過連鎖快餐店的出品。最開心當然是沒有 100% 發漲的意大行粉啦。有咀嚼感，有肉醬香，有芝士香同蕃茄香，若再加少少的美極醬油味，就是 110% 的香港原味道。

那天晚上，只有我的餐包飲品。當大家在來之前都飲了一杯珍珠奶茶後，我就只點自己喜歡的熱奶茶。感覺，就是一杯正常品質的港式奶茶啊。

這一餐，的確是充滿茄的一餐。以甜酸的味道配合各種食物，的確是不會不好吃。加上這餐廳服務好親切，是一家可以多來的小餐廳。

餐廳名稱：蕃滿門

地址：大埔安慈路1號海寶花園地下8號舖