食《一碗肉燥》飯

台灣的菜式，好多都啱香港人的胃口，所以，在香港市面上出現的台式餐廳，好多都好受歡迎。在屯門，時常開車經過卓爾廣場時，商場外牆有一個大招牌經常吸引住我。該招牌是一粒有人樣既飯粒，頭頂有一層肉燥汁，餐廳的名字就簡單地叫《一碗肉燥》。這一天，一個人先到了，那我就一於來，試《一碗肉燥》飯。

餐廳充滿了同米、肉、雞等等有關的可愛卡通人物，大人小朋友入到來，未食都已經感覺到有點開心。說真，招牌的那一粒 "飯先生" 又的確係幾可愛的。場內，都是一家大小來吃喝的，在場的小朋友，看見牆壁上的卡通人物，都非常之開心。

當日，我要的是紅燒牛肉肉燥飯。分開上的紅燒牛肉，又香又入味。大大份的牛肉同紅蘿蔔，味道濃郁，肉質又腍又嫩，可以說，牙齒不好的老人家也可以開心地吃。

是日飲食的主角是一碗肉燥飯。把極濃味的肉燥醬、味道帶甜的溏心蛋同碗中的白飯混合，很是香口。肉燥醬的肉粒，半肥半瘦，入口的感覺是軟綿綿的，綿綿香香，就是台式肉燥飯的精神所在，而這一碗肉燥飯，做得出這一個感覺。

吃了紅燒牛肉肉燥飯，對我來說是仍未夠的，所以，我加點了一份台式香腸。口感似臘腸但肉質不會太硬而且味道帶甜也帶鮮香。不過，這一份所謂台式香腸，我真係覺得越食越似臘腸。

最後，我要的是台式奶茶。也就是我們在台式茶飲店飲的熱奶茶。奶的味道，是奶粉的味道，同我們香港 style 的淡奶奶茶分別大了。不過，以一般台灣奶茶的味道來對比，這算是好的。

環境很可愛，食物也有足夠水準，來這兒食《一碗肉燥》飯，我的感覺，是很開心的。

餐廳名稱：一碗肉燥 (屯門店)
地址：屯門石排頭徑1號卓爾廣場地下G1B號舖

其他分店

餐廳名稱：一碗肉燥 (將軍澳店)
地址：將軍澳常寧路2號TKO Gateway西翼地下W006-W007號舖

餐廳名稱：一碗肉燥 (長沙灣店)
地址：長沙灣青山道399號喜薈地下2號舖