堅尼地道三寶 - 文利 - 煊記 - 景成

某一天，中午食飯時段從灣仔坐巴士上半山的途中，經過堅尼地道停站時，發現了一個非常墟冚的場面，就是學生在堅尼地道僅有的三間外賣快餐店排飯盒。

回想起以前在金鐘上班的日子，喜歡把金鐘反轉來找食肆的我，是拜訪過這兒的。位於堅尼地道同花園道交界的這一角，我稱的《堅尼地道三寶》，這《三竇》，就是專做學生飯盒的三家小食店，《文利》、《煊記》同《景成》。

現在在銅鑼灣上班，再來的力量不是沒有，而是買了又不知拿去那兒食好。所以，特意在 Openrice 找回當日的食評，數碼收復一下，在自已的平台上，重新上載。

Sooo Vegi - 很素食的一夜

說港島區素食店的集中地，以前我可以大大聲的說灣仔。但舖租越來越貴，灣仔的素食館子有減無增，反而，坐地鐵坐多三個站，來到北角、炮台山一帶，素食館子越開越多，每隔一陣子不來，就會有一個新的名字出現。

這一夜在港島區尋找素食，感覺灣仔銅鑼灣的素食選擇既少又貴之後，我突然想起之前在北角午餐時發現到的小小素食店，下班會合太太之後，我找來一家說是"很素食"的小店，名叫《Sooo Vegi (素食主意)》。

烏鎮水鄉遊 + 婆婆家酒樓

這一次華東之旅，令我感覺最好的，就是《烏鎮》同《朱家角》兩個水鄉古鎮。旅程的第二天，我們就來到要付費才能進入景區的《烏鎮水鄉》。

外面的世界是很精彩的，古代的世界的確是要鑽入時光機後才能看得到，感覺中國在保護(收費項目)古城區果然是有一手，因為在外，我們根本看不出有什麼得色，像我們由景區的正門進入，整個古城區被包圍著，一定要入閘後，才能欣賞古城的風光。

我們遊的，只是部份的旅遊景區，真正的《烏鎮》景區是分了東柵同西柵兩個部份，我們參觀遊覽的部份，就是《東柵》的景區，說這是最熱鬧，最吸引遊客的一部份。

歌舞昇平的大上海就由歌舞昇平的《傣家村》團餐開始

最近兩次來上海，都是跟旅遊團，所以吃來吃去，都是團餐。不過，團餐雖然是沒有特色，但有時候，總會帶你到一些值得一說一提的地方。

最近兩次來遊華東，發覺有不少餐飲食的地方重覆了，尤其是上海，杭州，同香港一樣，招乎旅遊團，來來去去都係果幾間餐廳。2011年來，上海午餐於《傣家村》、上海晚餐於《寶龍大酒樓》、杭州午餐於《梅家塢6號花園餐廳》，指定的飲食地點，指定的團餐，好食就是多啲，唔好食就食飽啲。

為何我要對團餐寫 Blog，標奇立異是其中一個原因吧。其實我特意為《傣家村》撰文仲有一個原因...且看下文吧。

泊滿了旅遊巴，也泊滿了私家車，這《傣家村》有自家停車場的優勢，而且又離市中心不遠，自然地好受旅行團歡迎。

HMV Kafe - Our Music Cafe

唱片鋪內附設咖啡店，或咖啡店兼售唱片，在外國，是很常見的事。不過，這些都只限於一些在外國小鎮經營的唱片鋪。求學時，我曾經到訪過，非常之可愛，而且是充滿了店主自身對音樂的執著同獨特性的。

說過，這些唱片鋪附設的小咖啡店，我只曾在小鎮看到過，在英國，回到去大城市，或是規模比較大的市鎮，你所找到的唱片鋪，不外乎是三大品牌，《HMV》、《Virgin》同《Tower Records》。可惜的，全球唱片業的萎縮，也直接影響到唱片鋪的命運。以前的我，在英國行街，唱片鋪是必入的，自從《WinMX》出現後，《Youtube》又可能隨時有免費MV看，唱片鋪，現在連望也不會望入去。就是年多前，龍頭老大《HMV》也曾宣佈要賣盤.....

幸好，這消息沒有影響到香港《HMV》的業務，不過，我找到一些暗道消息指，亞洲華語地區的《HMV》其經濟權早已售給別人。

好的，是有新人士，新作風。《HMV》想到了要以音樂同飲食連起來，是日來到中環娛樂行的旗艦店，我來找的並不是唱片，而是飲食的地方。

蘇波榮 - 德昌里素食合作社 - So Boring

有意思的店，總不會開在大街大巷，而且就是因為他們開在租金相對來說便宜，有一定的隱蔽感，顯得特別的有意義。

是日，為素食的朋友們尋找一些飲食的新意思。網絡的力量讓我找到了一間位於油麻地《德昌里》的一間提供素食的小店。油麻地《文明里》我就聽過，《德昌里》係邊度架???? 大家從《碧街》，一直行出去《渡船街》，再往左望，就是《德昌里》。

我找到的，是一間叫《蘇波榮》的食店，很小的食店，來者同服務者都是一班令你感覺很特別的青年人，是日，剛好遇到他們的一班志同道合者在聚會，看見服務的店員邊做邊玩邊聊天，感覺很自由自在。

小小的食店，利用的是面前這一片行人專用的空地，在街上拾幾張檯，就可以招呼客人。而且他們用的檯凳，一是拾回來、一是人家送的、一是在二手店找的，盡量地廢物利用，減輕經營成本之外，又環保。

Laos Coffee @ Bolaven

粗略地以個人經驗去統計過，全亞洲，飲咖啡的文化是勝過飲奶茶的。單是中國，喜歡飲咖啡的人遠遠超過飲奶茶的人。

南下至東南亞，同樣是盛行飲咖啡的，而且也盛產咖啡，單是最為我們熟識的馬來西亞，已經有好多好多咖啡品牌，白咖啡、黑咖啡，味道豐富。

北面的越南，由於是受法國統治過，法國人品咖啡文化也深深被越南人吸收了，而且也影響到鄰近的周邊地方。再者，Indochina 這一個區域，全都適合種植咖啡，所以，咖啡被西化後再本地化，造成了他們獨特的飲咖啡方法。

這一天，我來到灣仔的一家名叫《Bolaven》咖啡店，深深被一個特別的咖啡口味吸引住了。這一個就是老撾咖啡，好奇的我感覺一定要試一試。

IFC Glasshouse - 華洋共處下的國際新味道

香港，早在80年代已成為了一個國際性的大都會。小時候，書本都不斷地提及，我們怎樣去與洋人融和，要學習華洋共處，增廣見聞，而不是下下都認為自己是東亞病夫，下下要在外國人面前踢爛公園個門牌才叫振興中華。我這一個《陳真》不是電影裡的《陳真》，不打洋鬼子，不打倭人，是一個以德服人的大俠。

今昤今日的香港社會，已經成功地做到華洋共處，不過，因為我們的進步，及文化差異，反而與國內同胞的生活方式越拉越遠。多年來，港英政府把我們變得文明了，進步了，是好事，但同樣地令我們西化了，同時，亦令到好多香港人對自身是中國人的認同感減少，而這就是我不太想見到的。

且不說政治敏感的話題，回歸我最愛談論的食。我們的家，香港，因為多年來的華洋共處而做就出一些既中亦西的食物，由茶餐廳/冰室的基層文化開始，到當時是中高等豉油西餐廳，揉合了東方色彩的食品，絕對是由基層到高層，不同方法的演繹，各有各不同的特式。

是日收到公關公司的優惠券，帶領我同幾位好友一同來到 IFC 商場天台空中花園的一家名叫《Glasshouse》的半露天餐廳，來看看現今華洋共處之下，揉合了東方色彩的西餐的特式是什麼。

來Eatwell 吃好一點

我的中午餐，有時候會非常之閒，一個人的中午，往往會走到去遠，發掘飲食的新意思。是日大駕來臨到天后這一帶，為的是光臨這經常在巴士經過興發街時近 Citicorp Centre，一個令我留意的做生意死位。這地方，竟然有兩三家貌似高檔的餐廳經營著，這次，就選中了比較神秘的《Eatwell》一試。

這一家《Eatwell》，顧名思義就是叫你來食好啲。餐廳的門口開在旁邊，設計得很奇怪，亦是這一個奇怪感吸引到我，而且，這兒的設計也帶點歐洲的風格，我在門口看了一看午市的 Menu，感覺算是合理，就推門一進。

享受一下 - 和平飯店 Victor's 咖啡店

上海這一個大都會，歷史絕對是比香港更悠久，早在清代中葉，上海已經開始成為列強虎視眈眈要估領的地方。而且，歷史是留痕的，單是上海外灘的一列歐式建築物群，就印證著上海當年的繁榮...而我《陳真》的故事，也是發生在上海這一個大都會。(利申) (掩面)。

這是我第四次來上海旅遊，是第三次跟旅行團出遊到上海。這一次走馬看花的，而且又下著大雨，再三是上海外灘日、夜景，來過多次，看過多次，對我來說，早已沒有觀賞的意欲。而且，這一天的上海，是下著大雨的，我們更無暇去遊。

但外灘始終是團隊的目的地，而我們下車的地方，正正是歷史悠久的《和平飯店》，我們亦在路途上，說起三十幾年前，太太的阿姨們自由行來到上海，從火車站坐人力車去到華僑飯店，問過沒有房之後，該飯店代打電話問《和平飯店》有沒有客房，說有之後，他們繼續乘人力車到達，當時，房租只是 外匯券100元。( 外匯券是當時給華僑同胞使用的特定貨幣)。

事隔多年，婆婆已經90歲了，這一次回來《和平飯店》，比以前的三十年前的高級更高級了，現在由 Fairmont 集團營運，把《和平飯店》的貴氣承接下去。

是日我們有兩個小時的時間在外灘自由活動，無暇去遊的我們決定留在《和平飯店》嘆一下。原本，是打算去《Jasmine Lounge》(茉·莉酒廊) 的，但其每人頭最低消費人民幣100元的叫價實在是貴 (若有三個小時以上嘆 High Tea，我捨得)，所以我們轉移去門口的《Victor's 咖啡店》來個次一等的享受。

Rednaxela Acts Corner

Rednaxela? 這是一個什麼字? 牛津字典有沒有呢? 答案很清楚，就是沒有。這一個字出自那兒? 那就有一個小故事要說給大家聽了。

在一個名叫《香港地方》的網站，有一個小小的典故，Rednaxela 之字的由來，好明顯就是串錯字。當年的中國籍官員，相信是習慣了中文由右至左的寫法，令原先應該稱為 Alexander Terrace 的街名，倒轉寫成 Rednaxela Terrace。更搞笑的就是，當年的英國鬼佬官員，也將錯就錯，Rednaxela Terrace 就好。這樣，就成就了今天的古怪街名 Rednaxela Terrace (列拿士地臺)。

嘉頓忌廉賓

嘉頓麵包餅店，在香港歷史悠久，幾十年來，由最簡單的生命麵包，到蔥油餅等等，我們喜歡，父母親喜歡，到現在，我們的下一代，都喜歡。而且，日日食老麥的小朋友，你們又知不知道，你們吃的漢堡包，全是嘉頓出品。

嘉頓咁多款產品，大家最喜歡的是什麼呢? 而我從小就愛上他們的《忌廉賓》。多年來，《忌廉賓》的美味不變，而且口味越來越多，這次終於忍不住了，我決定試勻市面上有的味道，撰文表揚。

《忌廉賓》，就是下圖的這一個包，看起來，這一個漢堡形的麵包，是平平無奇的，但吃過的朋友就一定知道，這一個內有乾坤的《忌廉賓》，為何曾經在我們的求學時期風靡一時。

東涌的海鮮迷人《華都海鮮酒家》

在香港食海鮮，掛在口邊的，通常都是西貢、布袋澳、鯉魚門、流浮山、三聖墟、同長洲、南丫島等地。其實，昔日的東涌，也是一個會有人專程來食海鮮的地方。

可是，機場的發展，昔日的小漁村已經變成一個公屋及豪宅林立的新市鎮，漁村風貌同美味海鮮是否因為市鎮的發展而消失呢? 答案是沒有，反而，因為這兒近機場，交通比以前方便了，這兒變得比以前更出名。

是日，在機場工作的朋友將要離開香港，前往印尼登巴薩兩年，為近他們一家人，我選了這兒為他們一家人餞行。特意早一點來，因為這兒沒有足夠的車位，而我們在餐廳旁，往碼頭看，眼神刻意地避開燈火通明的機場後，再閉目幻想一下，當年坐4、5個小時船 + 巴士才能夠到達的東涌，就是這感覺的。

在碼頭旁回頭一看，是一條小小的漁村，叫做馬灣涌，可是昔日的漁船，現在只是零零散散地泊在海灣內，而此碼頭亦沒有渡輪服務了，來往屯門，東浦，大澳的船，停泊的位於市中心的新碼頭。如今，我只見過水警輪停泊，村內的食肆把一袋一袋的飯盒送上船。

富豪食店背後的平民大笪地 - 得記快餐店

是日要說的富豪食店，是一家位於灣仔譚臣道的食店。這店，時常有名貴房車泊門口，但就沒有城中貴人出沒。是否很茅盾呢? 正確一說，我指的名人飯堂，是位於莊士頓道的《福臨門》，有名貴房車停門口，但好多都只是即停即走，然而，就在《福臨門》後面的一小段譚臣道，周不時就泊滿了城中豪傑的座駕，原因是什麼? 就是這兒有一間非常平民的大笪地食店，《 得記快餐店》。

私たちの中出再体験 - 中出會所《文華軒》

《私たちの中出初体験》，是幾年前我來《中出會所》的感覺同體驗，大概是五年前了。《私たちの中出再体験》，我再次來到《中出會所》，再一次來感受一下這一個隱世會所的精美粵菜。

大家一看到《中出》這兩個字，可能會意淫，其原因不想多說。正經地說，這一個《中出》其實是《香港中華出入口商會》的簡稱。

多年前的初体験，冠名的餐廳是《庭苑酒家》，這次的再体験，會所以舊是《中出會所》，但飲食的環境，餐廳的級數已經大大不同，現在的餐廳名叫《文華軒》，格局比以前的《庭苑酒家》更高貴，感覺亦更加神秘，店方堅持不多加宣傳，而且一定要是《中出》或《文華軒》的會員，才有機會在此享餐。

輕輕的我準備走了 - 大埔老字號《紅洋蔥餐廳》

在大埔長大的我，在飲食方面，總有不少情意結，有好多老字號的食肆，無論現今世代的質素如何，能否保持到，能否追上時代，偶爾回到大埔，偶爾回去探訪這一些陪著我成長的味道，不知為何，我總會說一聲很好。

這一次聽聞大埔的老牌上海館子《紅洋蔥餐廳》將於5月底結業，我心動了，早已計劃好，在他結業之前，一定要回來，回味當年的老大埔，老上海味道。

餐廳的門口，三十年如一日，我幾歲時，眼中及記憶中的《紅洋蔥餐廳》已經是這一個樣子，門口要上幾級，晚上的燈光昏暗，嚴重的不足，平日若不是有人龍排隊等位，其燈光不足的門口，往往會令人覺得他沒有營業。

半山咪走雞 (Chicken on the Run)

從前，每一次上半山區，上羅便臣道的舊老細家，從登山電梯直上過了堅道，每次都有留意一家外國式的烤雞店，名字叫《Chicken on the Run》。這一個名字，經常令我想起多年的的一套卡通，叫做《Chicken Run》。

兩者，沒有關係的，半山的這一個《Chicken on the Run》，是一家烤雞的專門店，據他們的介紹，是來自澳洲的。