我們的超齡B在一田百貨的 Baby Restaurant 食B餐

同BB出去玩一日，目的地當然是近近地的沙田。在沙田，除了宜家傢私啱一家大細玩之外，一田百貨及新城市三期樓下的兒童用品店，都是合家歡的一個好地方。

我們也是打算先同BB吃飯後再行，而我們亦一早就決定了，要同BB來品味一下一田百貨內的一間專為BB而設的餐廳，叫 Baby Restaurant。

由多寶齋到花好月圓，到現在花都開好了的麗姐廚房

麗姐廚房。

說起麗姐，我同佢的確是有一點緣。多年前，我在合和工作的短短一個月，當時的我已經看中了她的《多寶齋》。多寶齋，是太原街的一家小小素食店，每次經過都被她的水餃吸引。可是，因為太原街的舊樓重建，而當時的我又未能茹素，到想一試麗姐手藝時，那一家小店已經被無情的重建局，掛上了大大個膠牌。

多寶齋，未能結緣。

Photo by: Macy 常悅‧喜悅

隔了一段時間，有一夜下班後要上課，課後又想吃過後才回家，於是想起了尋找食店。然而，當日的我突然想食素，在網上找到了一間名字同當年的一套電視劇相同，副名又令我覺得似曾相識。(麗姐主理)這個在括弧內的四個字，有點似曾相識。位於天后近威菲路道的《家好月圓》就是麗姐的新廚房。而我就在當日認識了親切的麗姐。

屯門的平價素食食材店 - 文利素食

也有一段時間沒有在這般介紹過素食啦，不過這一次介紹的，不是素食餐廳，而是一家我們幫襯開，而且又非常抵買的素食食品材料店。充滿了人情的素食食材店，值得我去為她簡評一下。

也是一間非常隱世的小店，小店位於屯門青海圍，亦有人稱此區為置樂。是屯門的其中一個自成一角的墟市。這一個店，隱藏在一個非常不顯眼的商場裡面，不是佛堂的道親買慣買熟，區外人是絕對不會知道這一個地方的。華樂商場，相信大家寺到找也不知從何入手。

小小的商場入口在青山坊，面對的是一個公園，門口旁就有一家環境十分惡劣的燒臘店。入了商場的細巷，這小店就在巷中央的左手邊，而對面就是一間凍肉店。

炭香、爐香、叉燒香，一切在於新桂香

星期六這一個悠閒天，也是為了尋找隱世的味道而出發的一天，上次因為憶叉燒成瘋，而朋友們建議我來柴灣的一家燒臘店食。不過，柴灣是位於港島的最東，而我的工作地點是在中西區，沒有什麼特別事情，的確不會無啦啦為了叉燒飯而過來。

是日悠閒，而且亦因為要等太太下班後一起入屯門而要等。而我就趁這一個空閒時段(反正也來了港島區)，就特登來柴灣一試這個既隱世又馳名的燒臘店。位於柴灣道近漁灣邨的《新桂香燒臘》。

在坑口找到的達文西密碼 - Davinci Cook

是日一餐，是應友人《千里獨行的絕世孤寂》的邀請而攜眷出席。可是家人不讓小兒夜出而令我們三缺一。

大家相約聚會的地點，是坑口村，深入鄉村的食肆，正好配合了尋找隱世的味道這一個主題。而我們第一次來到坑口村，就即時令我們想起了大圍的田心村，已經成為了一個美食集中地，村內餐廳的林立程度，可以說是驚人。

千里兄伉儷選中的這一家 Davinci Cook，的確是一間十分隱蔽的餐廳，就算入到坑口村，如沒有熟地頭的人引見，要在村子第二排村屋，近村尾的一個角落才會找到隱世避世的達文西，真的不容易。

開心的馬鞍山餐廳 - 老爹茶居

老爹茶居，這一個名字掛在我的心口也有一段的日子。這是一家令人感覺很親切的餐廳，第一，夠 local，在日漸被連鎖食店攻陷的新港城中心，能夠保存到一間咁可愛既小店，的確是難得。

這是一家西餐廳，感覺同格局更加令人覺得是一間老少咸宜的歡樂餐廳。而 meun 也非常之多元化，有扒配飯，有輕盈意粉，有拉麵台麵。總之這兒的餐單，大人細路甚至老人家都啱食。

套餐，非常有港式豉油西餐的感覺，而頭盤就即來了一個香港式既豬仔軟麵包同一個冇料既忌廉雞湯。暖暖地的麵包，加入一整片的牛油，再點一點湯食，曾幾何時，我們依然穿著校服的那些年，就是這樣的去飲西湯，這樣飲港式西湯，特別的有滋味。

時新之外的出色港漢堡 - 樂景快餐店

漢堡，一向都被視為垃圾食物，麥集團的出品，常常被人評為又貴，又無益的商品。再者，其他美國、日本、甚至韓國品牌的出現，再加上本地製作，以西方形式，賣上和牛及安格斯牛肉等級的過百元漢堡。我雖未食過晒，但某一日路過時新，感受過一次真正的手打港式牛肉漢堡。頓時，令我對漢堡呢一樣野，有另一種的睇法。

某一日，行到入巴路士街的深處，在我品嚐了一間極為普通的茶餐廳時，發現有一間頗具人氣的外賣快餐店。當時還只認為她是《良友》之同類物種。事隔了一約兩、三個星期，我早到了灣仔，在灣仔道下了巴士的我，不往對面買早餐麵包，亦不往後行直接上班，我向前行尋找我認為是隱世的味道，完全沒有食漢堡做早餐的意識。幸好，在等餐時發現了一個漢堡的剪報，令我立即追加此小店的名物。

只留意早餐餐牌的我，一看就只能看見三文治之類的早餐。我誤打誤撞買了的叉燒奄列，食這樣的奄列早餐也許是受了我太太的影響，陪她在觀塘吃了多次，令我漸漸地愛上了這一個有餡的煎蛋。

而樂景的奄列，只可以做到餡多而不爆，要蛋嫩同少油，我就不能應同了，因為蛋是熟透的，沒有嫩的感覺，也許，這樣熟一點的，可以做到蛋有韌力，夾多一點餡也不爆，而這個就是這個奄列的唯一好處。

此小店的名物原來是漢堡，既然是名物，當時的我又唔知幾時會再過來。於是決定食飽一點，立即加多一個香港式的漢堡包。我個人認為，漢堡包必須配上芝士才有感有味，所以我指定了要一個香味十足的芝士漢堡。港式漢堡的扒不大，但肉厚，以手打碎牛肉的方式製作，肉粒粗而有味，配合了芝士同茄醬，更加之香味四溢。

老當益壯 - 太平山街的科記咖啡餐廳

因為種種不同的原因而令我在星期六過了港島區做了不少的事情。而最終的一站就領導我回來久違了的中環。中環的活動完畢後，我就漫步我很久沒有踏足過的中、上環。邊行，邊看周圍的變遷，再用同一句話說，環境以舊但人面全非，改變的只是店舖而大環境依然是能夠回味的。

一走，就走上了荷李活道，要找就是要找太平山街的馳名老茶檔，科記。這科記，基本上可以說是一個老人茶檔，可是來者並不是老人，大部份都是像我一樣，聞其名而到的年青人士。要找老人，就是躲在廚房水吧錢櫃裡的老闆、老闆娘，老伙記同老闆仔。這一家餐廳食店，可以說是老當益壯。

永遠懷念 Wendy's

繼續日本的報導，這一次就不介紹什麼日本特色或是日本找到的素食店，因為我又打算同大家做一次集體回憶。

本來想在開飯遊記內把整篇日本遊寫出來，但感覺冇乜心機，暫時還是先分別錄下，品評個別的食店。因為怕時間過得太久，把所有味道同感覺都忘記得一乾二淨。

前言中提及了集體回憶，究竟這個是什麼回憶呢? 相信好多人都忘記了曾經在香港風靡過一段短時期的 Wendy's 漢堡包店，中文名是《得意妹》。最令人懷念的就是那自助的茄汁、芥辣吧，要多少，拿多少，很受小朋友歡喜。

香港的最後一間Wendy's 大概於2000年結業，而英國倫敦的 Wendy's 也於差不多的時間結業，傳說是被收購了，實際上只是在該區的市場佔有率不夠大，所以才撤出的。

翻查過資料，Wendy's 也是曾經撤出過日本的市場，後來在2011年在表參道區重新出發。這一間 Wendy's 只是我們前往原宿途中，一出表參道地鐵站口冇耐就令我即時彈起走入去的，Wendy's 在日本重新出發的第一家分店。