越是期待越是美味 - Nando's Manchester Arndale

在留學生或旅英達人的飲食日誌中，總有一些沒有有香港展拓業務的食店會令大家特別的懷念。在此，不要再說什麼《Wagamama》、《Yo! Sushi》這些當年覺得開心好食到現在已經冇乜動力再去食的食店。這次我要來的，是幾乎個個朋友回到英國都要回味的，《Nando's》。

《Nando's》，並非一間英國餐廳，是一間起源於南非的餐廳。1987年在南非的約翰尼斯堡創立，至今，已經是一間全球性的國際大型連鎖餐飲店。以烤雞為主題，以其 peri peri 辣椒醬馳名。

這一次在英國，行程回到 Manchester 做尾聲，同太太行街行到6、7點。本來預計約親戚出來晚飯，但各有各工作忙的他們約唔齊人，結果只有我同太太二人晚餐，我們在翻新過後的 Arndale Centre 行到攰，心中想起《Nando's》的我就走去看看，看見有素食 menu 啊，太太立即開心地笑說，終於可以陪你食《Nando's》。

這一間《Nando's》分店，並不是我以前去開的分店。我們懶呀，又疲倦，反正商場內有分店，就食呢一間算。雖然是行出商場既對面馬路，但肚餓，冇心機去了，就直接入來，叫雞。

說起《Nando's》，最重要，最重要，最重要的，就是他們自家品牌的醬，基本上有成十多個口味。由太太負責選擇，她貪得意選了勁辣，而另外兩隻就是沒有蔥及蒜成份的，適合宗教茹素人士食用。

太太的素食餐，是 Supergreen Burger With Chips，以雜菜壓成餅充當肉扒，其餘的兩層就是生菜同蕃茄。太太加點點的辣醬在包內，以純蔬的食物去配這樣的醬，我試了一口，都幾惹味架。

半隻雞我吃不下了，是日懶洋洋又不想拆骨，所以我要學外國人咁，食無骨的雞。我點了一份去骨的 Chicken Thighs with Rice，飯是墨西哥式的飯，香口又有微微的辣，不錯的。雞肉，是去骨的雞鎚肉，肉質很香，也很滑，在沒有過多的雞肥油襯托之下也充滿了雞香味同豐滿的肉汁，的確會令人越食越開心。加埋醬，辣辣地，香香口地放入口，我期待了許多年的回味，半點也沒有令我失望。

很美味，很令我們前學生哥懷念的一餐。雖然，我同好多人一樣，好想香港也有一間半間《Nando's》，但沒有也是好的，因為，也許是每一個以前在英國生活過的朋友，每次回到英國的主要食之力量。

餐廳名稱：Nando's Manchester Arndale
地址：Unit R9, Manchester Arndale, Manchester, UK

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