在茶仔式工廠飯堂食西餐 - 沙田石門《181 Ristorante》

用上了 Ristorante 這一個名字，好多人都會聯想起西餐廳，而且是一間唔會太過低級的西餐廳。不過，名字歸名字，實際歸實際，堅持這一種想法的人往往都錯了。在沙田石門工作的我，就遇上了一間 "Ristorante"。堅持這一種想法的人，就會一口咬定這是一間由工廠飯堂改裝而成的型格文青西餐廳，但我可以說，是次我介紹的《181 Ristorante》，係一間典型的工廠區茶餐廳形飯堂。

叫餐廳啦，不要老是叫工廠飯堂咁老土。這餐廳夠大，空間感充足係會令人感覺食得舒適的。店子有大電影，有足夠的4人大檯，老少朋友一起撐一個一小時中半，其實唔錯。

第一次牛刀小試，就來試一個早餐。吃，就吃我最喜歡的雞扒麵。湯底，不用評了，單是看色水就知道不是什麼出色的東東。而雞扒就煎得很香，醃得很入味，加埋菜，加上煮得剛好半熟半硬的麵條，感覺可以。

奶茶則是一個我可以俾好高分的出品，茶色很好，入口絕對好像絲一般咁滑。菜味夠濃也夠奶香，是令我可以歡笑的一杯。

下午再來，我看見有人吃一板板出來的東西，問了店員是什麼? 店員手指著牆壁，再翻開餐牌中扒類食品的一頁。嘩! 原來這兒有很正宗的豉油扒餐可以食。我立即叫了一個扒餐，跟一個紅湯。可是個湯很淡。

主角來了，是我點的牛扒加著菜。賣梳非常之西式，扒亦有一定的厚度。不過，建議大家要以食豉油扒餐廳的感覺來品味此牛扒。吃入口，都夠香夠嫩，加埋汁，就更加之惹味了。

吃過好食，改日，興致勃勃地同同事又來了。造一次依然食扒，不過是豬扒併英式腸。這一餐，盡顯了西式扒房的本色，薯條香脆，肉扒同肉腸都鮮美。食香港 style 的扒，最重要都係個汁，加洋蔥汁後，味道更是可愛。

沒想過，我會在工廠區的茶餐廳型食堂食到有質素的牛扒、豬扒。而這一間《181 Ristorante》，單以他們的扒餐來計，我可以用平、靚、正來形容。

餐廳名稱：181 Ristorante
地址：沙田石門安麗街18號達利廣場地下1號舖