2017年1月26日 星期四

可純菜烚一餐的《溫野菜》

冬天,最開心就是打邊爐。我同太太都成日想打邊爐,可是要茹素的她,在街外要食素火鍋,的確只可以光顧中式的素食館子。不過,因為有 Green Monday 這一個組織,我們得知有一間自助的日式火鍋店食素食的 shabu shabu,可是若是兩人一起去的話,兩個都要同時間食素火鍋,像我們一家人,只一個茹素的,未免有少少不太開心。

這一次又去了一間標榜有素食的日式火鍋店,《溫野菜》這一個店名已經讓人知道,這是以菜為主題的食店。我問清楚那一個湯底可食之後,在聖誕節的一個晚上,排幾耐都好,一家人開開心心 family dinner。


2017年1月25日 星期三

青龍頭的公路餐廳 - 天祥餐廳小廚

經常要開車入屯門的我,好多時都會留意公路兩旁有什麼位於鄉郊的飲食好地方。如不需要接載其他人,我們會取屯門公路及青山公路入屯門。而好多時,不太趕時間,我同太太都喜歡行下路 (青山公路),因為風景好,少貨車巴士,而且沒有 Speed Camera,可以好快,也可以好 relax。

時常來,我一向都留意到在青龍頭,隔音屏後面有一條鄉村,村子近路口的一間屋外,擺滿了檯,好像是食野的地方。於是找了一天去八下,原來這是一間日頭做茶餐廳,晚上可做自攜海鮮的食店,名叫《天祥餐廳小廚》。

而這一、兩次,剛好我要獨自一人去屯門,分別來食過一個早餐,同一個簡單的午餐。咁,我就輕輕地評論一下啦。


2017年1月24日 星期二

時尚粵菜 - 金葉庭

前陣子,兄長打來約我晚餐,說他有好幾張港麗酒店的餐飲券就快要到期。於是就認約,同兄、嫂一起三人行,來到港麗酒店的《金葉庭》晚餐。

酒店的中菜廳,永遠都給人一種高尚的感覺。的確,酒店的名氣大,酒店的級數高,在酒店內的中、日、西餐廳,都要保持一個極高的水準。而是日來到的《金葉庭》,由2015年開始,已得到了米芝蓮的推介,雖然未有星,但長期在米芝蓮榜內,證明是一間長時間保持高水準的餐廳。


2017年1月22日 星期日

在旺角的小小的《生力冰廳》

旺角,其實是一個舊區,只不過是商場林立,而且大都是一些所謂的 "o靚場" 而令人遺忘了這一帶的古舊氣味。也許,女人街、花園街兩個市集,先達同弼街的好幾間老茶記,以及穿過了郎豪坊後出現另類繁華的廣東道街市,才會感受到旺角的老味道。

是日,我在旺角找到的老味道,是在花園街街市附近的一間小小食店。一間不起眼,帶著不吸引人門面的老冰室,位於快富街,名字叫《生力冰廳》。


2017年1月20日 星期五

元朗朝聖 - 天鴻燒鵝

在香港食燒鵝,由於宣傳及人云亦云,好多人都覺得要去到深井。或者是留在港島區,從前是鏞記,如今是甘飯館同甘牌燒鵝。其實,香港說大不大,有靚燒鵝的地方又點止這些。大埔,北角,佐敦.....總之,每一區都有一出色的燒鵝。這一次,隻身來到元朗,為的是品味傳說中的,傳說鏞記也來偷過師的,好多人像我專程入元朗食的《天鴻燒鵝》。


2017年1月19日 星期四

香港式的和風飲食 - 東山和風創作料理

在香港食日本野,當然是由日本人開的店最是正宗,也最好食啦。這一個觀點,的確不需要質疑。可是在香港,並非間間日本食店都是日本人開設,也不是間間日本食店都是過江龍品牌。有不少,是在日本學過日廚的師傅開的小店,也有不少,是本地訓練,做了多年日廚的老師傅開的小店。

在我工作的地方附近,就有一間小小的日式食店,而我曾經亦放下一個不歡的食評 (因為好港式)。這一家名叫《東山和風創作料理》的小店,只有兩個廚師兼做樓面默默地服務著,是值得我再一次去,嗒真一下。再者,同上次我為荃灣《Melissa Seafood & Grill》撰文一樣,當年在英國求學時,學校有一名混血的日本女生叫 Erie Higashiyama,姓東山的名衣里的小妹妹。這一家餐廳,又令我想起了老同學了....


2017年1月17日 星期二

自助餐之外的《寶蓮素食》

懂得《寶蓮素食》這一家老牌素食店的朋友,都大概知道,好多人來這兒會叫一個任點任食的放題式自助素食餐。而我們一家人,基本上每一次來,連大時大節,齊人開兩圍咁來,都會叫那個任點任食的餐,心理上以為好抵。

可是,同一般的日本放題店一樣,第一 round 上齊,第二 round 上少D,第三 round 開始冇晒影......而這一次外婆生日,我們又輪選選中了《寶蓮素食》。不過,經歷過對上的一次不太開心體驗,我們決定叫小菜食飯。


2017年1月11日 星期三

我的《醋娘子》吃醋了

《醋娘子》這三個字,在認識這一家小小的上海館子之前,我只知道是 TVB 的一套電視劇。在認識了這一家位於上環的上海館子之後,我來了兩次品味美味的午餐。

說醋,華東一帶的醋是最佳的,著名的鎮江骨,就是醋製的美食。其實的上海小點,沒有醋的確是不行。這一家《醋娘子》,以醋為店名,打做一系列的江南美食。不過,晚上的小菜就暫時沒有機會去品嚐了,那我就嚐嚐大眾化的午餐啦。


2017年1月10日 星期二

九龍的玻璃樽故事 - 麗香園冰廳

一有人提起玻璃樽凍奶茶,好多人都只會記起上環街市內的某一個茶檔。我亦多次因為想飲那個用汽水樽裝的凍奶茶而專程過去。

其實,有樽仔凍奶茶的又豈止上環的那一間街市茶檔,深入在佐敦的新填地街街市內,有一間算是幾有歷史的茶餐廳,也有他們自家的樽仔凍奶茶。這幾天,我剛好有些事要去果一頭辦理,於是花了一個中午及之後一日的早上,來找這《麗香園冰廳》回味一下。


2017年1月9日 星期一

後蘇杏璇時代的《喬妃齋》

明星效應,往往都對創業及產品的推廣有一定的優勢。我在未結婚之前,其實已經對香港的素食店結下了小小的緣份。當年,因為父母知道影星蘇杏璇在尖沙咀開了一間素食館子而專程拜訪,吃過不錯之後,剛好有朋友從英國來,也帶她們去品味素食,當日,更見到蘇杏璇親自在場服務來賓,大家都非常之開心。

事隔多年,蘇杏璇女士亦於2013年仙遊了。留下的就是這一間位於海防道的《喬妃齋》。根據店舖 facebook 的專頁介紹,《喬妃齋》的命名,是因為比丘尼告訴她前生名為《喬妃》,蘇女士就以此作為店名。蘇女士仙遊後,就由她的兒子全權打理,做出一個後蘇杏璇時代的《喬妃齋》。


2017年1月8日 星期日

浦東晉家門 - 中國風的西式酒吧餐廳

太子一段的砵蘭街,同旺角油麻地的那一段很不同。首先,這是一個寧靜的舊式住宅區,商業化的感覺冇咁濃。亦因為咁,這一個旺中帶靜的地帶,就成為了文青咖啡店及特色主題餐廳試水溫的地方。

上次,我到訪了一間很有玩樂味的餐廳咖啡館,當時,我留意到同一段的街道,另有一間很中國風的餐廳,當我細心一看門口的 menu,令我嘩然了一聲,原來這一個中國味道甚濃的餐廳是一間西式酒吧,是一間 serve 西餐的餐廳。

終有一天約好了朋友,我再來到這一段砵蘭街了,鐵定要來拜訪這一個中國味濃厚的西餐廳酒吧。而她的名字也很中國,很民初 feel,叫做《浦東晉家門》。


2017年1月6日 星期五

他來自神奈川 - ラーメン松壱家

登龍街,也許我要改稱為登龍橫町,因為這一條小小的後巷街道,早已經成為香港其中一個拉麵勝地。一間拉麵結業了,另一家又來,令這一條小街,永遠都帶點點的和風。

近日來,《博多一幸舍》結業了,新舖在裝修中,《豚王》就搬了一間更大的新舖位,而原先的《豚王》就換上了新名字,是一間來自橫濱的拉麵店,原先是在新會道營業的《松壱家》。


2017年1月5日 星期四

高山的印度咖喱 - Himalaya Restaurant

我好鐘意食印度咖喱,這基本上是我每一次要寫食咖喱大餐時都會提及的一句說話。因為,我的確好鐘意食印度咖喱。這一天,又同中環的朋友仔輕鬆地吃下午飯,由於是臨時約,我們都沒有什麼目標,當我們在 Soho 行下行下,見到這一間名叫《Himalaya Restaurant》的餐廳,首先有價錢合理的 lunch。另外,我們想起了年青時一大班人在英國食咖喱的趣事,於是,我們就一於食一個印度咖喱的中午飯。


2017年1月3日 星期二

使利店也要偽文青 - OK便利店的樓上Cafe (Circle K Cafe)

在日本,在台灣,大家一定會幫襯過便利店。當地的便利店,好多都好似萬能,而且更設有不少的座位,可以供在便利店買熱食的朋友坐係度慢慢食。

回到香港,便利店們的空間十分之細小,莫說是坐,連在店內立即食杯麵或 "丁丁 food" 都唔會感自在。之不過,近日有一間位於銅鑼灣既便利店打破了一貫的傳統,在便利店的閣樓開設了一間 Coffee Shop。咁有意思既事,我當然要去了解一下啦,於是,我就在午飯的時間,來到位於東角道近世貿中心的《Circle K》分店,拜訪這一間便利店的樓上Cafe。