2017年10月18日 星期三

已經變成老字號的《興華閣火鍋海鮮酒家》

大埔/太和建市(市集)已經有百多年,成為了新市鎮亦有好幾十年的光景。現在2017年,要搵幾十年的老字號已經可以數到去大埔中心等等的私人屋苑了。以前曾經撰文寫過《興華閣火鍋海鮮酒家》這一家位於寶湖花園內,做了幾十年生意的老酒樓,雖只是一間好普通的街坊酒樓,但作為大埔老饗,點都會對這兒帶有少少的感情或印象。

近日又來了,太太的阿姨說這兒早茶點心抵食兼沒有茶錢,就叫齊一班人,連同在美國歸來探親的太太兄長一家,family day 飲早茶。


早茶,點上他們的早市特價點心就最抵食架啦。通常,於早市一定會特價的點心,會包括不同口味的盅頭飯。而榨菜排骨飯又的確是一個很少食到的配搭。這些早餐飯,是一個人份量的,厚肉的排骨,加上香辣的榨菜,再配埋一個甜豉油,對喜歡飲早茶的人來說,已經是很滿足。



咸魚肉餅飯,很令人感滿足的是因為有好大舊咸魚,肉餅加了甜豉油固然好味道,而吃一口飯,沾一口咸魚,可以說,是老人家的一件樂事。正所謂咸魚白茶也好好味,而且,咸魚唔平架。



是日有好幾位小朋友一齊飲茶,所以點了好多份鮮蝦腐皮卷。鮮甜蝦味道,炸得香脆可口,小朋友們已經一人一件也不夠。



腸粉也是許多人飲茶的最愛。牛肉腸是熱門的腸粉之一。也可以說是最熱門,其次就是叉燒腸。我們兩樣都叫了,而且有看得出同吃得出的滑,再加上皮不會太厚,很好。



潮州粉果,我並不甚喜歡,但太太的家人喜歡,而且是早茶市特價的點心之一,所以都點了至少兩籠。看得出,這粉果的饀料有好多花生,應該好食。



鯪魚球,其實是一個大家都比較少叫的點心。魚肉球雖是很滑,但感覺上粉同魚肉的比例是粉多過魚,如沒有豉油,吃入口是沒甚麼味道的。



牛柏葉,味道濃,入口爽,單以味道來說,是好食的。不過,夾夾下,碗底的牛柏葉切得好散,好碎,影響了口感。



大包呀.......很少茶樓會做架啦。內餡是以雞肉球為主,有雜菜,有蛋,是一個很豐富的點心。今時今日,一個人食一隻大包是不行的,因為我們的生活豐裕了,不會一口氣吃那麼多東西落肚,一大隻包,4個人分最好。



難得,早上的特價點心中有甜品。紅豆糕又甜又香,餐後來甜一甜,幾好的。



我繼續可以說,這餐廳一般般啦。開心的,只是這酒樓咁多年,都扎根在寶湖花園,默默地為街坊服務,值得一提而已。

餐廳名稱:興華閣火鍋海鮮酒家
地址:大埔寶湖道3號寶湖花園商場2樓219號舖

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