2016年1月7日 星期四

Starbucks 在西雅圖升呢 - Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room

在西雅圖,我到訪過兩間《Starbucks》,一、就是上日文章所說的《Original Starbucks》、二、就是我是次要介紹的《Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room》。

這《Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room》同樣是位於 Pike Street,不過,《Original Starbucks》是位於山腳的街頭,而這一間升華版的《Starbucks》,就位於山上的街尾 (或中央)。



明顯地,此店比任何一間《Starbucks》都來得高貴,是升呢版的《Starbucks》。當我們一推門而入時,發現此店地方巨大,感覺非常之舒服。而這亦是全球第一間以售賣精品咖啡為主的《Starbucks Reserve》。


首先吸引我們的,是店子的精品部,這兒,有更多此店獨有的《Starbucks》精品、禮品,總之,這些製作精美的東西,值錢當然也高一點的東西,這一些同咖啡有關的精品,大家都沒有想過會在《Starbucks》見到,因為這些都是在百貨公司賣成千銀的咖啡精品,當然,在這店賣,有不少也要過百美金。




這店,也有一個專門售賣咖啡豆的地方,即叫即磨的,保證客人得到最香,由《Starbucks》最嚴選的咖啡豆。




Yes, we ship! 身處海外及老遠的美國地方,太重行李攞唔到。冇有怕,他們會用一個非常之有特色既紙箱幫你寄出。就這樣看來,單是這一個紙箱,已經夠晒紀念價值。



有咖啡,當然有餅,在香港以及世界各地的《Starbucks》都見過。不過,看起來,也許只是在 display 上的感覺,令人感覺這兒售賣的餅也有點點高人一等,所以,同樣的東西,以不同的包裝方法去示人,往往會令人另眼相看的。



另,此店最吸引人的,就是他們的咖啡烘焙工場。其實在店名早已經說明白了,這是一間 roastery,店內的大型咖啡烘焙機器,不是用作 display 的,而是真真正正在店內烘焙咖啡的。



我們來時已晚,工少早已收工,看不見以全機械操作的炒咖啡豆過程,其實是有少少失望的。但當我們從高處望落去工場,感覺也是壯觀的,而且,這場景令我聯想起電影,那一套什麼 chocolate factory.....



參觀完,我們回來咖啡 counter。設有吧檯位的 counter,感覺就有如在酒吧的一樣,可以慢慢欣賞專業的咖啡師,親手為你沖調咖啡的整個過程。



我們沒有坐在吧檯旁了,找來窗邊的小檯坐,一行六人,可以面對面聊天,可以分享我們所點的此店限定咖啡。



同行及帶路的親戚,於我們坐定定時突然往上指,而背向坐的我未回頭往上看時,突然聽到一些好親切的聱音,這聲音令我回想起啟德舊機場的時光。據說,點咖啡時為了識別,咖啡師通常都會問你名字,然後,到你杯咖啡 ready 時,好似會在這一個舊式電牌中打出來。



是晚,我們點了兩杯咖啡,然而,《Starbucks》的什麼 Cappuccino,Latte, Mocha,周圍都有得飲,而我們既然來到一間有特色的《Starbucks》當然點一些此店才有的限定飲品。



亞洲人,始終會試亞洲的口味,兩杯咖啡的其中一杯是 Matcha Basil-Mint Latte,說真,這其實不是咖啡,是抹茶 Latte,當中加了羅勒葉同薄荷葉來做香料增強味道,有柔和的綠茶香,有強烈的香料味,非常之特別。



Smoked Butterscotch Latte,煙燻奶油糖味,其實也就是同拖肥糖差不多的味道,只是入口時,多了些煙燻同焦糖的香口感覺,是焦糖 Latte 同 拖肥 Latte 的混合。再者,這咖啡很濃,喜歡濃咖啡的朋友一定會喜歡。



WOW! 這的確是非一般的《Starbucks》感受。而且,《Starbucks Reserve》這一個品牌亦正在世界各地的主要城市,為一眾喜歡《Starbucks》,提供高一級的服務,令大家感覺,飲《Starbucks》不再是外賣 express coffee,而是嘆咖啡。香港也有一間《Starbucks Reserve》,找一天一定要去感受一下。

餐廳名稱:Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room
地址:1124 Pike St, Seattle, WA, USA

網址:http://roastery.starbucks.com/

1 則留言:

  1. 歐美開始流行Raw, Living food, Raw Vegan, 食攝氏46度以下處理/瑰處理天然植物。又叫生機素/ 食生。台灣﹑日本﹑香港﹑PRC 也開始引入。你也不妨試下。

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