2015年8月31日 星期一

六國酒店商務午餐 - 粵軒 (Canton Room)

在香港,express lunch 固然很重要,但 express 的 business lunch,也是非常重要的。忙碌的生意人,往往會利用中午飯的一小時時間,會客談生意,優質的環境,優質的服務、當然,也需要相當好的食物來襯托一個 business lunch。

這一天,興同 fellow subsidiary 的同事共進午餐,由他們主持的一次,他們選擇了位於灣仔《六國酒店》的《粵軒》,高級一點點,寧靜一點點,談公事,也談私事。


2015年8月29日 星期六

輕快的飲食 corner shop - Corner Kitchen Cafe

年多前,曾經出席過一個食品推廣的活動而認識了《Corner Kitchen》。當時認識的《Coener Kitchen》只是一個間唔中做下煮食教學的私房菜食店,要食的話,一係包一個包場烹飪斑連食,一係就包場 private dining。

不過,近來多了在上環太平山街這一帶尋食,我的眼睛發現了另一間《Corner Kitchen》,這是一間輕快的食店而不是什麼煮食教學的中心,名字叫《Corner Kitchen Cafe》而且又真真正正位於路口的 corner 位,一看,整個餐廳都令人感覺清新,而且其 menu 又貼近英式,於是,我決定拜訪一下,兼撰文。


2015年8月27日 星期四

手打丸之曰 - 《蒂蒂香魚丸》在香港

之前,在我的潮汕行介紹過達濠的《蒂蒂香魚丸》,味道美妙,口感可愛的手打肉丸,味道實在是難忘。在認識汕頭《蒂蒂香》之前,我早知道香港也有該品牌的食店,不過我成日經過都看不上眼,原因是我一直認為,這只是買名返黎做的加盟店。後來到了汕頭《蒂蒂香》,才知道,這是汕頭《蒂蒂香》老闆有份出資的真正香港分店。於是,我找了一個中午,而且近近地在灣仔地鐵站附近,我品味一下香港的《蒂蒂香魚丸》。


2015年8月25日 星期二

葡菜館可茹素 - 澳門 ‧ 福隆新街《福龍葡國餐》

每一次同太太的家人去澳門,總要為大家尋找美味的素食館子。這一次,我們一家三口同外父、外母,再加埋兩個由美國回來的小朋友 (太太兄長的兩個兒子),7個人一起遊澳門。日間的主題,是給小朋友的,晚上的主題,就要遷就茹素的太太及外母,至少要找一間素食 friendly 的餐廳。

這一次,我要感謝一個名叫《澳門愛素食》的 facebook 群組,沒有他們的最 update 資訊,我只能在完全 outdate 的 openrice 網站找,隨時要食返以前去過的素食店。

而我心知隨行的小朋友未能茹素,於是我特意地選出一間有葷也有素的餐廳。更開心的,找到的這一家,更是澳門特色的葡國菜。於是,當日小朋友投訴要行遠路也要迫他們行,我們專程來到福隆新街,尋找這《福龍葡國餐》。


2015年8月24日 星期一

外國亞洲菜回流香江 - 磅巷《磅太太》(Mrs. Pound)

每一次見到西化的亞洲菜出現在香港,總會令人議論紛紛,一句 "呃鬼佬" 就連試都不願意試,或是一入門已把 "難食" 掛在頭上。不過,在外國待過的我們,在外國長大的我們,對這一些西式的中餐式東南亞餐,會有另一種看法的。

外國的亞洲餐廳,大多會用上當地食材同以照顧當地人口味為主,是中菜、星馬菜等的小變種。而我在外國的中菜館服務過,深知道,外國式的中菜及東南亞的菜式並不是大家想像中那麼差的,畢竟,中國菜 (包括星、馬),泰國菜同印巴菜,是老外最愛的。

我回流香港也有十幾年,而主打西人口味的中餐、以及東南亞菜館也不是第一次在香港出現,也不是第一次食,只是有好多都十分之貴,同的確有不少是伏店,所以,我鮮有去試同大事報導這些店。不過,有時間,也會發現到有特色同味道算是不錯的,而我是日來到一試的《磅太太》(Mrs. Pound),就是其中一間西式亞洲菜的表表者。(前稱《明記印鑑》)


2015年8月22日 星期六

食粉仔? 來石籬邨啦 - 石籬粉仔

為食,我可以去到幾盡?? 為食一碗粉仔,我可以去到幾盡? 我最盡,都只係可以用盡兩小時的午飯時間,去遠一點的地方享用我的午夜。

是日,為了食一碗粉仔,我利用我的中午飯 advantage,長途跋涉地來到石籬邨,為的就是我於星期日摸了門釘的《石籬粉仔》。


2015年8月21日 星期五

《丼丼屋食堂》五年了

不經不覺,《丼丼屋食堂》這一個飲食品牌已經成立五年了,而從來沒有參與過他們任何活動的我,現在才知道,她是美心飲食集團的一份子。這次五週年,《丼丼屋食堂》有一個特別推廣,而身為 Blogger 的我就多了一張飲食 voucher,於是,找了一個中午,近近地來到北角健威坊的分店,食返一個 "丼"。



先說有什麼優惠推廣,是一個叫 "特典二重奏" 的推廣,有一張 "丼物獎賞卡" 同一本名叫 "味の手帖"的小冊子。


2015年8月20日 星期四

老牌京味道 - 泰豐廔

京菜,係好受香港人,以及外國人歡迎的。而香港這一個華洋共處的城市,各省各地各國的美食都有,所以,啱中外人士口胃的京菜,在香港不難找,而且,有好多都做了幾十年生意,早已經成為香港飲食界中的老字號。

是日,適逢有朋友在英國回來,我們在粵、滬、京三種菜式之間任她選擇,她一說京菜好,朋友就立即建議了老字號《泰豐廔》,我也提議了港島區的另一間。不過,大家都不想過海,而且《泰豐廔》最傳統的京菜館之一,又夠經典,於是一圍人8大2小,就在帶點古色的《泰豐廔》設了一席。


2015年8月19日 星期三

新地頭新格局 - 《榮興小廚》新店

《榮興小廚》,向來是灣仔區的平靚正的廣東菜之選,不過,歲月不留人,早一陣子,個個都失望看著她光榮結業。不過,後來得到了一個好消息,是《榮興小廚》,找到新舖了,位置就在軒尼斯道的 W Square,以一個全新的形象再為灣仔居住及工作的市民服務。

是日加班,與同事先行食個飯,食公司樓下的大排檔麼? 不好了,樓下的海鮮小炒食到厭了,大家都想試試別的,而且我們又只想食中菜,於是我國想起重開了的《榮興小廚》,於是,我們就來到 W Square了。


2015年8月18日 星期二

Express lunch by Jamie's Italian

不經不覺,銅鑼灣的金朝陽中心二期已經開業了超過一年,亦成功把登龍街變成了一條美食街。而同金朝陽中心二期一起成長的,仲有國際名廚《Jamie Oliver》開的食店《Jamie's Italian》由金朝陽中心二期一開幕就開業到現在,也是一週年,而就在這一週年,他們推出了一個 Express lunch set,務求是快快讓客人食好飯走,感覺到《Jamie Oliver》真有香港人心思。


2015年8月17日 星期一

一生人最少要食一次的 Afternoon Tea - 半島 (The Peninsula) The Lobby

在香港,有什麼地方值得你去花個幾兩個鐘去為食而排隊呢? 排綠茶店? 排拉麵店? 排什麼期間限的的公仔主題食店? 非也! 在香港,我覺得真真正正值得我們去用心排隊去用餐的地方只有一個,這就是半島酒店大堂的《The Lobby》,他們的傳統英式 Afternoon Tea,多年來,都深受大家的愛戴,下午茶時段,總是有一條長長的人龍,為的就是一份傳統的英國下午茶。

是日,為慶祝我太太的生日,在7月1日的假期,決定來半島酒店,等幾耐都要品味到這一個馳名港九及海外的 Afternoon Tea。而這一篇文章,也是我開 Blog 三週年的慶祝文章。


2015年8月16日 星期日

我細細個已經係度食麵架啦 - 旺角《明記麵食》

曾經在 openrice 的開飯十週年一書撰文,說的是小時候由大埔坐火車出九龍的飲食經歷。電氣化的初期,仍然可以在車箱飲食,油雞骴永遠往究事只能回味的至愛。

當年的文章中,提及了尖東的海旁,提及到尖東的《Burger King》同《南京牛肉麵》,另一段,提及的就是旺角站弼街出口,一落天橋,就是這一家《明記麵食》,當時太細個了,印象中毫是阿媽帶我去食魚蛋粉。

今時今日,食物誘惑太多了,《明記麵食》早已不是我的常去 list 之中,2004年從英回流香港到而家,這只是我第二次回來品味。而現在,食的,是香港特色車仔麵。


2015年8月14日 星期五

尖沙咀的西班牙 pub lunch - Playa de Papagayo

食 pub lunch,是英國人的專利嗎? 不是,在歐美國家,不少酒吧都會中午營業,中午賣酒之餘,也有餐點供應。求學時期,在英國生活,到歐洲旅遊 (但未去過西、葡),中午用餐的地方,在晚上,都會搖身一變,成為酒吧,或是晚上令人瘋狂的酒吧,於中午搖身一變,成為一家西餐廳。然而,在香港,我們吸收了英國文化多年,酒吧西餐算是深入民心,再者香港舖租貴,商業中心區的午食西餐,沒可能不做吧....

是日,我們就來到尖沙咀的一間西班牙式酒吧,來飲飲酒之餘,也來品味一下他們的 set lunch 及一些西班牙小食。這,就是位於河內道的《Playa de Papagayo》。


2015年8月13日 星期四

愛民的茶餐廳 - 《愛民茶餐廳》

無聊的一個中午,我來到愛民邨。漫無目的的尋食日,漫無目的地在愛民邨左尋又尋,我竟然對冬菇亭的食肆完全不感興趣。於是,我就在邨內的街鋪及商場尋找我的午餐。而我在未進入領匯的冷氣商場之前,給我找到一間同屋邨同名字的茶餐廳,名叫《愛民茶餐廳》,我看見,有麵包部,也帶點點舊,而且座無虛席,感覺上,這茶餐廳應該有點舊屋邨味道,於是,我就決定入來,先食返個午市套餐。


2015年8月12日 星期三

足球隨筆 - 我認識的黑白兵團 - Newcastle United (紐卡素)

球季開鑼了,又是我介紹一下自己喜歡過的球隊既時候,而這一次介紹的,並不是同我生活息息相關的地區球隊,而是一隊離我家很遠的球隊。當年,他們也差一點問鼎英超冠軍,連續兩個賽季,屈居 Manchester United (曼聯) 之下。而這一隊,就是世上其中一隊著名以黑白間條做戰衣的兵團,Newcastle United (紐卡素聯)。



Newcastle (紐卡素),位於英國的東北方,在英國生活了多年也只是去過一次,此城市連同 Gateshead (蓋茨黑德),Sunderland (新特蘭),連同鄰近的 Middlesbrough (米杜士堡)、Darlington (達靈頓),Hartlepool (哈特普爾),成為了英國東北部的足球中心,而且紐卡素、新特蘭,更加是鬥過你死我活的冤家。

再說一說城市,最著名的景點就是下圖的 Tyne Bridge,除此之外,也有一個算是非常完善的 Metro 系統,其他的一切,就同一般的外國城市分別不大。生活在 Newcastle 一帶的人,暱稱為 Geordie,他們的英文口音也就叫做 Geordie accent。所以,紐卡素球隊的暱稱,除了 The Magpies 以外,也有人稱之為 Geordie,仲有一個名,叫做 Toon Army。


2015年8月11日 星期二

理工大學吃 - 兩個 canteen 加一間 cafe

我不是理工生,不過,由於理工大學的位置優越,理工,是我去得最多的大學學府。而,我在校園內飲飲食食的足跡,多年來,可以說是不少。起碼,每一次去睇演唱會,理工的舊 can 是我食飯的熱點之一。

後來,理工也發現問題了,校園內的大部份食肆實行了嚴格的會員制,非校園工作人員、學生、教師、校友,均不能光顧及進入,頓時令到理工大學眾餐廳、酒樓、canteen,甚至是咖啡店,變得 "這麼近又那麼遠"。

這一次,同食友兼校友 Siphor 一起來到理工,分了兩天重新研究一下現在的理工大學有什麼平靚正既野食,在工作日的一個中午,我們由學生會的大can/舊can 開始《理工大學吃》。


2015年8月8日 星期六

兩次體驗澳門威尼斯人度假村酒店 (The Venetian Macao)

澳門的《威尼斯人度假村酒店》,其實不需要多介紹,因為已經開業了很久很久。不過,因為某電視節目啟發了我,得知扮旅遊達人其實是很易,所以,我把我在 Tripadvisor 寫過的簡短體驗文,數碼修復一下。

《威尼斯人度假村酒店》,自從落成後,基本上我每一次到澳門都會來一次。不過,只限於商場同賭場。而過夜的,有三次,一次是同太太二人發神經,係賭場玩通宵,一次是同以前的公司參加活動,入酒店房屈蛇了一晚,那次已經是2007年的事了。


2015年8月7日 星期五

夏日燒著了中環的《Common Room》

中環除了是一個商業中心區之外,更是一個有好多野食的地方,晚上的中環,不是由大老闆話事,是由一眾留在蘭桂坊及 Soho 消費的 Yuppie 話事。

是日,我們來到這一間叫《Common Room》的酒吧餐廳,為的當然是吃吃喝喝,更是為了一系列的夏日菜式而來的。



在中環開餐廳,尤其是近蘭桂坊一帶,大多都以酒吧 + 餐廳的形式去經營,因為 Happy Hour 的飲酒力量是不細的,所以《Common Room》的酒吧,是長廊式的,HH 來到,這絕對是男男女女摸杯底的好地方。


2015年8月6日 星期四

威士忌手工啤同Pasta - 再一次《Crafty Cow》

有什麼餐廳可以吸引我短期內來兩次同寫兩次呢? 原因就是好味道,及有特色。是次,我再次來到位於大平山街一帶的《Crafty Cow》,這一次食是比較次要,繼續不停地品味他們的 Craft Beer 才是此次再來的原因。

同樣是中午,同樣沒有吃牛波子,而且我們是日志不在此,主要是去感受一下《Crafty Cow》作為酒吧的一面。


2015年8月5日 星期三

元創坊的南歐風味午餐《Isono》

元創坊,除了是一個藝術工作者做生意之地之外,細心入內搜尋,你會發現她是一個充滿了個性食肆的地方,而且不單只是一些只能容立幾個人的小店,裝修典雅的餐廳也是有的。是日我同朋友拜訪的,就是位於元創坊的西班牙型格食肆《Isono》。

樓上的《Vasco》同《Isono》是同一集團,兩者的入口處其實是設於一起的,所以,《Vasco》同《Isono》的宜傳牌同易拉架牌,是永遠都放在一起的。而《Vasco》比起是日拜訪的《Isono》更高格調,相對來說,《Isono》做等得比較 party feel 少少。


2015年8月4日 星期二

六月黃 - 上海佬

細細個時,常常聽見一組句子,就是香港會 "馬照跑、舞照跳"。2015年,香港主權移交也有18年了 (用回歸一詞好像敏感了點),馬的確是照跑,但舞方面,至從尖東的舞廳一間一間地結業,就已經沒有什麼地方可以跳了,在港島區方面,杜老誌 club 的消失及轉型,也就代表香港島,已經沒有那些飲 VSOP,小姐陪酒的歡樂時光了。

是日來到杜老誌,昔日的風月場地早已分拆成4個不同主題的餐廳食肆,有酒吧、有西餐,有卡啦OK,仲有這一間名叫《上海佬》的新派,高格調的上海菜館,而是日我們品味的,是他們的 "六月黃" 蟹宴。


2015年8月3日 星期一

《泰園》 - 仲夏泰之夢

東南亞的菜式中,泰國菜算是我最喜歡的一種。不過,同朋友食,來來去去都是冬蔭公、紅/黃/青咖喱,飛天通菜,炭燒豬頸肉等等....其實,泰國菜的選擇非常之多,有辣,也有不辣,當然也有美味的海上鮮。是日,中午再來到尖沙咀的《泰園》,再一次品味時尚派系的泰式美食。


2015年8月1日 星期六

隱世屋邨冬菇亭 - 啟業邨《漢記小廚》

加班日,總有機會在外與同事及友人享用一下男人世界晚餐。什麼是男人世界晚餐? 一人一碟豆腐火腩飯? 不是,一人一碟豆腐火腩飯,呢D係男人的浪漫午餐,我說的男人世界晚餐,就是幾條大漢,坐在大排檔,吹風扇、食海鮮、食小炒、對生啤,這才是男人的一大樂事。

這一天,我就同幾位少見面的好友,來到地點都算幾隱蔽下的啟業邨,三個男人,找了一檔名叫《漢記小廚》的冬菇亭食肆,啤酒、海鮮,只差在我們唔煲煙。