2015年7月31日 星期五

日本的檀島咖啡 - Honolulu Coffee (大阪道頓堀店)

回顧一下日本的照片,我還有一個食事處未寫的 (街邊食野不計),這一餐是大阪的第一餐,是我們當日一早4點幾5點,從京都來到大阪後的早餐。那天,來到大阪,9點都未到,找到酒店放低行李,再行出去充滿《金龍》拉麵味道的道頓堀大街,早上開門做生意,給我發現的,除了邊度都有的那間難聞到死的《金龍》,就是一間連鎖咖啡店《Honolulu Coffee》。


2015年7月30日 星期四

悠和雅緻 - 悠蔬食

在香港食素,早已經不限於傳統的中式齋舖,或是指定了某一種國家/地區菜式的地方。以西餐為主的,fusion 的,性格小店,私房素菜,樣樣有,樣樣齊。近些年,特色的素食店,真的是越來越多,在香港搵地方食素、食齋,已經可以說是多采多姿了。

是日,包括太太在內的幾位齋妹妹,有三個是6、7月之星,所以,每一年的生日派對,都會一次過,一口氣食一餐大餐搞掂,而每一年,我們都會選擇一間不同的素店來慶祝,而我們就選中了這新開的《悠蔬食》,為三位壽星設宴。


2015年7月29日 星期三

鵝頸工作日日食 - 美食園林餐廳

又寫茶仔,又是為自己的每日飯堂正正經經地寫文。而是日想說的是現時工作的常任食堂,是位於灣仔駱克道,鵝頸僑邊的一間開24小時的茶餐廳,名字叫《美食園林餐廳》。因為是24小時營業,因為近公司,也近銅鑼灣,我可以說,無論加班、行街、睇午夜場、正常工時的工作天,我一日的四餐,都有機會在這一間茶仔解決。而且,這兒,有一個令我們一班大男士歡喜的飯餐,所以,當年,公司有一位大胃口同事決定經常來,這樣就成為了我們一眾同事的常任飯堂。


2015年7月28日 星期二

雞味濃 ‧ 拉麵《鳥華亭》

在香港,坊間的拉麵名大都是以豚骨做湯底,偶爾,也有一些醬油湯底麵店跑出,出現一些令人眼前一亮的拉麵口味。可是,先入為主,好多香港人始終都覺得,拉麵要配豚骨湯.........不多講了,我呢D外行人識條鐵咩......

說回是日拜訪的拉麵店,其名字叫做《鳥華亭》,一看名字就會知道,這拉麵名並不是用豚骨來做湯底,而是用 "鳥",也暗示了,這兒用的是雞湯湯底拉麵。


2015年7月27日 星期一

沙律午餐於《Prêt à Manger》not 《Pret a Manger》

《Pret a Manger》這一個名字,早就在英國的求學時期接觸過,食過。當時,也是在 Starbucks 等一眾美式咖啡店盛行之前出現,對 Londoner 及其他大城市的上班一族來說,是一個新意思。後來,雖有美式、意式咖啡店的出現,也有間有樣學樣的《FT5K》 (Feed the Five Thousand) 出現了,雖然《Pret》的英國市場被瓜分,但簡單的沙律、麵包、仲有壽司,令他們有別於其他的咖啡店,而且他們不像咖啡店般,可讓人舒適地久坐,其保持快食快走的方法,依然受盡倫敦人的歡迎。然而,這一種經營模式,也很適合香港的節奏,所以,《Pret》在香港,尤其是在中環 CBD,表現絕對是不俗。

是日,因為有一個 promotion campaign,我收到《Pret a Manger》的一張 voucher,於是,我一於健健康康地,來一個以沙律為主的午餐。


2015年7月26日 星期日

跟大航一路食潮汕之 - 中國旅行社??!! - 汕頭《中旅酒家》

跟大航一路食潮汕,雖不是餐餐有特色,但我可以說,這絕對是餐餐豐富,是好食要食多D的那一種豐富。坐了多個小時車來到汕頭的市中心,團隊安排的晚飯,也就在市中心舉行,而且這一餐飯,冠名為 "馳名獅頭鵝宴",感覺上,也算是一頓特色團餐吧。

用餐的地點,是由旅行社安排的,所以事前並不知道將會食什麼。由細到大,最 extreme 的一次經驗,就是在旅遊巴去到台中的工業區,共有三團遊客,在工廠的飯堂內,食團餐。

而這一次,團隊帶我們來到的,是一個叫華僑大廈的地方,在中國國內,尤其是80、90年代初期,招待親旅行團的,都是什麼華僑飯店、 友誼商店等等等..而這一次,我們來到華僑大廈,用餐的酒家名字又叫《中旅酒家》,好有當年 feel 呀....當然,門面堂皇好多。


2015年7月24日 星期五

高海拔火鍋 - 不倒翁中日火鍋料理

食火鍋,好多人都會覺得是混亂,食時不需要儀態,所以,食火鍋給大眾香港人的印象,是絕對不會高級起來的。不過,有好多香港人是非常之有氣質的,既想食火鍋,又想食得有氣質,也帶點高貴,而聰明的香港商家一定想到辦法去解決這一個問題,要令到食火鍋都要有氣質,於是,推出了高級火鍋,而是日,我又沾大學同窗好友 J 小姐之福,來到尖沙咀 i Square 的《不倒翁中日火鍋料理》,來一個有氣質的 "高海拔火鍋"。


2015年7月23日 星期四

飲早茶?! 凌晨4點已經有得飲啦 - 石硤尾《美景小廚》

早餐! 凌晨4點已經有得食啦!! 我可以大大聲地說,這不是某國際連鎖品牌快餐店的專利。某一天,看完醫生到深水埗尋食時,好奇地走上了石硤尾街市的大平台,開心地發現這是一個臥虎藏龍的美食地方。可是,中午飯的這一個時段,只有一間食客不多,感覺又不太舊的茶餐廳在營業,第一次的到訪,我只留下腳毛,選一個目標,不日開發。

在石硤尾街市的天台平台,目標其實好明顯,因為有一間馳名的大排檔食肆,但,大排檔只做晚市,中午同早市,就是尋別的,然而,就在大排檔旁,有一間名叫《美景小廚》的食肆正在打烊,(當時上午11:30左右).....沒有錯,11:30 的確是正在打烊,不是開鋪,發生什麼事呢?


2015年7月22日 星期三

吉列扒與濃咖喱 - 上環 ‧ 信德《白熊咖哩》(シロクマカレー)

我很喜歡食咖喱,無論南亞式、南洋式、中式、日式我都很喜歡。所以,身體感覺良好的一天,我好多時會點上咖喱為我的中午時間充飢。是日,因為手上有一張保險公司送的 voucher,所以便專程來到上環的信德中心,找那指定的日式連鎖咖喱飯店,名叫《白熊咖哩》(シロクマカレー)。

《白熊咖哩》,來自日本的北海道,據他們自家的網站介紹,《白熊咖哩》源自北海道當地的一間拉麵店,原本是該拉麵店的員工膳食,後來經由熟客同員工廣傳,令咖喱成為了拉麵店的名物,再而開始了《白熊咖哩》這一個品牌,並且衝出日本,在香港的屯門市中心開設了首間海外分店。


2015年7月20日 星期一

Force India - 屯門 ‧ 置樂《屯門咖喱屋》

從前,有一說,在香港要食正宗咖喱,一定要到大西北,石崗錦田一帶,原因就是從前的石崗軍營,有好多印籍軍人駐守。於是,香港人說的石崗咖喱,曾幾何時,成為了食印度咖喱的名詞。

不過,是日我不是拜訪同樣是位於大西北,真正掛名石崗的咖喱屋位於元朗,未必有時間去,但我們時常都進出屯門,在屯門置樂附近,我們也找到印度咖喱屋,是一家真正由印度人主理的《屯門咖喱屋》。


2015年7月19日 星期日

臨走奧特萊斯 - 大阪 ‧ 泉佐野市《Rinku Premium Outlets》

是次的旅遊文,感覺是一個很少會由男士執筆寫的文章,因為這是一篇介紹 shopping 勝地的文章。而且說的,不是什麼少香港人去或鮮為人知的景點,是幾乎個個進出關西機場的遊客都會花時間去拜訪的購物熱點《Rinku Premium Outlets》。



由大阪來《Rinku》非常之方便,前往機場的 JR 列車是必停此站的,而當天,我們由難波乘南海電鉄,來到的也是同一個站《りんくうタウン駅》(Rinku Town Station),很明顯是為這兒的兩個 shopping complex 而設的車站。


2015年7月17日 星期五

我好記得您 - 馬鞍山《新創發餐廳》

家在西沙路一帶,回到家附近又不想回家食飯的熱點,除西貢外,就是馬鞍山這一個新市鎮。雖然,好多人認為,馬鞍山是一個美食荒地,就算有人找到好食的,合自己胃口的,放到網上,總會收到無情的批評。不過,寫個人飲食 Blog,主要都是說自己的飲食經歷,讚的,當然是讚自己認為好食的食物啦。

在馬鞍山市中心食茶餐,除了街市之外,我另一首選就是位於新港城三期的《新創發餐廳》,我喜歡的最主要原因,是因為門口可以泊到車,店內也可以看到車。當然,食物出品好也是令我經常回頭的主要原因。


2015年7月16日 星期四

時尚意國薄餅店 - 鰂魚涌《Pizzeria Jacomax》

港島東區,因為太古城及太古坊的出現,漸漸地由一個純住宅區變成了一個商業區,而且太古坊是許多國際企業的集中地,尤其是那些不一定要在 CBD 落腳的行業,所以,今時今日,在東區一帶尋食,若我說不是易事,主要是搵唔到位食飯而已。

因為有商機,因為有國際機構,中、高檔的食肆紛紛都去東區服務大家,而這一次,我就來到鰂魚涌站對面的芬尼街,為大家報導這一間已在上環有點名氣的《Pizzeria Jacomax》。


2015年7月15日 星期三

刀中不二 - The Chop House

銅鑼灣的金朝陽中心二期,建成後,立即成為該區的飲食新熱點,同時,令以前爛蓉蓉的登龍街,慢慢地由銅鑼灣地茂食肆集中地,變成拉麵勝地,再而慢慢地成為潮流飲食集中地。單是永光中心已成為中高級食肆的集中地,而新落成的金朝陽中心二期,更是著名品牌飲食店的集中點。

這一次,我發現了位於三樓的《The Chop House》有一個價錢並不離地的午市套餐,於是,我們就一於上來,如其名,食扒。



為何是刀中不二,因為招牌的一大把豬肉刀實在太有氣勢了,拿著大刀而有氣勢的,除聶風之外,最有氣勢的,就是中華英雄內的《刀中不二》,而我們第一次來到,我們的確是《刀中不二》,刀中不二的齊齊用大刀切牛扒。


2015年7月14日 星期二

人民幣30元的素食自助餐 - 深圳 ‧ 車公廟《新梅園圓通素食》

北上尋素,永遠都是令我們覺得開心的,原因,不是好食過香港,也不是選擇比香港多;而是我們可以食到香港少見的非廣東料理素菜同價錢便宜。

是次北上深圳,首要的目的是吃,於是,我們深圳的吃買行程,也就由車公廟開始,因為我們要拜訪上次因行錯路而找不到的最新素食自助餐熱點,是近來在深圳、香港的素食界討論得火紅火熱的《新梅園圓通素食》。


2015年7月10日 星期五

我終於等到呢一日了 - 大學同窗好友在銅鑼灣《聘珍樓》的小型婚宴

最好的朋友,永遠都是於求學時期認識的。而這一篇文章,是一篇婚宴的文章,是我的大學同窗好友的婚宴。向來,若我是寫婚禮的席宴,我只會在 openrice 簡單寫一篇算,但為了留念,故特別選在自己的 blog 撰文。

朋友的婚宴,因為是港澳婚姻,banquet 分兩次擺,香港擺男家,澳門擺女家及同事。而作為男家的香港好友,參與的,是香港區的以男家為主的聯婚婚宴,小型的酒會,設宴於銅鑼灣,時代廣場的《聘珍樓》。


2015年7月9日 星期四

雪山,我只記起雪糕,但我爸爸卻記起茶餐廳 - 《雪山茶餐廳》

以懷古的方向提起《雪山》,大家會想起什麼呢? 以我這一個年紀的人,一聽到《雪山》,就會聯想起小時候的 1 或 2 litre 雪糕,當然,仲有永遠都唔會有人食朱古力味的三色雪糕,同永遠都唔會有人食菠蘿味的夏日三色雪糕。不過,年屆八十的老爸,同他提起《雪山》二字,他想起的,是一間位於深水埗的舊茶餐廳,《雪山茶餐廳》。

這一日,同太太阿仔來到深水埗,我好不容易才能夠係李鄭屋邨找到一個咪錶位,同太太溝通好,我們要食 late lunch,我們夾好在一個中間點見面兼食野,於是,我想起爸爸口中的《雪山》,嘉頓旁邊的《雪山茶餐廳》。


2015年7月7日 星期二

將軍抽 - 武士拉麵

若你問我家下食乜野最潮,部隊鍋? 韓國炸雞? <---- Hey hey hey! 我不好韓食。我喜歡的,始終是日本食品,而拉麵這一家野,潮了好幾年,都仲好潮,過江龍、明星店、本地師父到日本學藝後回流開的店....等等等等等,總之各有各風味,各有各水準,但好壞,因人口味而異,亦有人覺得,飲不到豚骨湯底就是不正宗。

是日,與新遷往尖沙咀工作的朋友共享午餐,在他提議之下,一行三人來到了這一家名叫《武士拉麵》的小小拉麵店,開心一小時。


2015年7月6日 星期一

旅港日僑餐廳在太古城 - 狸屋台屋

太古城,多年來,都是旅港日僑聚居之地,以前的日子及現在的日子,都有不少為了日本居民而設的商店/食店。單是康怡那邊的 AEON,太古城中心的 APITA,一個生活小區能容立兩問大型日式百貨公司,可見得,區內的日本勢力,並不簡單。所以,我這一次來太古城,找的就是非連鎖食肆,而亦因為以上的原因,我把目標鎖了在日本料理之上,而網絡的資訊說給我聽,太古城有一間日式小店,叫《狸屋台屋》。

《狸屋台屋》,在店的門口說明他們做的,是日式家庭料理。而在街坊日中得知,此店的老闆是太古城居民,屋苑內有不少餐廳都是他旗下。另外,在食午飯時聽到街坊的談話,太古城越來越多國內人住了,這店的老闆看中了商機,開一間廣東小炒,迎合他們,認真識做生意。


2015年7月4日 星期六

跟大航一路食潮汕之 - 汕頭 ‧ 達濠《蒂蒂香魚丸》手打丸之曰

前文說過,來到潮州汕頭,一定要食街頭小食同宵夜。不過,同一家大細跟團玩,自己離團去尋食,是一個沒有太大可能的事,不過,跟著這一些美食團,總會食不停,而當旅行團經過達豪時,也就是我們行程表上的另一個下午茶時間,而我們拜訪的,就是上過電視,蔡瀾推介過的手打魚丸老舖,汕頭達濠的《蒂蒂香魚丸》。


2015年7月3日 星期五

寧靜的湖都大津

又是日本大放送的時間,而這一次我要說的就是同京都市只是一山之隔的大津市。這地方名,相信好多人都會聽過,經過,但很少會真正地去探索過。因為,這是由京都去天橋立及京都府北部的必經之路,也是坐新幹線向名古屋、東京方向的必經之路。不過,坐 JR 的大家,經過大津,並不會知道這地方的可愛之處,感覺上,也不會在大津市範圍內欣賞到琵琶湖的風景。

實際上,身邊有不少朋友都來過大津,我一打卡,有朋友就立即問有沒有上麥痴筋號,有沒有在湖邊看日落,有沒有在湖邊的酒店嘆咖啡等等 <----- 以上,我通通都冇做到,在大津,可以樂水 (以上所列的一切),也可以樂山 (睇返我之前的延曆寺一文),而這一篇文章,我打算同大家,樂市。我的大津市遊,就由《大津城跡》開始。


2015年7月1日 星期三

泰國人豬脾飯 - 屯門 ‧ 華都《陸她娜》(Rattana Thai Food)

來到屯門市中心找地方食午飯,而且是一個人的時間,我又秉承我尋找隱世的味道的主義,在屯門的生活小區尋食。在市中心區,好多大都以為只有大型商場,飲飲食食的話,就只有連鎖食店。這樣想的話,邏輯上是對的,但不要忘記,大會堂那一邊尚有兩個小型的商場,而我尋食的步伐,也就以那一邊的商場為主,結果我來到了華都商場,在本地居民才會穿插的華都商場地下,讓我找到這一家名叫《陸她娜》的泰國小飯店。