2015年3月31日 星期二

彩虹邨舊快餐 - 愛群快餐店

入彩虹邨,要尋食的話,因為此屋邨甚有歷史的關係,一定會以舊食肆,同古早味行頭。而我是次再到來,也不想多說《鑽石冰室》,而是介紹一家小型的連鎖快餐店,叫做《愛群快餐店》。

一看門面,很容易就知道,這是我們一眾7、80後的學生時代飯堂,先付錢後取食的老香港 style 快餐店。


2015年3月29日 星期日

來說聲班長好 - 程班長台灣美食

《程班長》相信好多識飲識食人士已經聽過這名字很久。《程班長》來自台灣,曾經以合作經營的模式在銅鑼灣經營了一段時期。不過,由於不是自家管理,加上租金昂貴,在種種原因之下 (大概是經營不善),黯然結業了。

不過,《程班長》並沒有放棄香港的市場,而且親率大軍,親自帶領一班完全來自台灣的團隊,選址在荔枝角的工業大廈內,再把《程班長》這品牌在香港活起來。他們在荔枝角開業也有年幾兩年了,而我是一個慢好多拍的人,搶先試,率先試呢家野不是我的所好,所以,我到2015年才來到《程班長台灣美食》報導美食。


2015年3月24日 星期二

得龍大飯店 - 得

識飲識食的朋友,大概都知道《得龍大飯店》是什麼? 位於那裡? 有什麼菜式是必食的。

唔識飲唔識食的朋友,我可以簡單地介紹一個這一家位於新蒲崗的老字號。這《得龍大飯店》,在新蒲崗已經有超過了40年光景,吸引眾人同米芝蓮到訪的原因,就是這兒的懷舊菜式,當中,有好多是好多酒樓都不願意做的功夫粵菜,好多人以失傳來形容,但若是失傳了,今時今日,我地又點食得到呢。

是日,我不是參加每年都攪一、兩次的《飯局製作》(不過當晚的確有他們在舉辦飯局),而是同一班中學同學同老師,一齊來聚聚舊,當是食一個團年飯。


2015年3月23日 星期一

橋邊的鯛魚鄉土料理 - 日本 ‧ 四國 ‧ 鳴門《鄉土料理 ‧ 潮風》

是次的關西遊,我們來到四國島的鳴門看漩渦已在上文提及了。而我們有成3-4個鐘在鳴門公園內,真的只可以食西北風嗎? 當然不是啦,在鳴門公園的兩個展望台,都有不同的伴手禮店,而幾乎每一間伴手禮店的樓上,都有一間喫茶店,有野賣,又有野食。

我在做旅行前功課時,看過大小博客網站,連一些日文網站都推介同一間餐廳,因為這一家餐廳既有水準,也有最正的橋景。而這就是我跟風再推介的《喫茶 ‧ 潮風》現已改名做《鄉土料理 ‧ 潮風》,也許,單叫《潮風》會正確一點。


2015年3月21日 星期六

大漠風情 - 深圳 ‧ 蓮花北《那達慕蒙古風味酒樓》

沒有心情寫文章的一天,(因為相機 memory 插了在公司的 card reader 忘了拿回家) 我又找出一篇舊既非香港飲食文來數碼修復了。是日揀選了一篇深圳的,近近地,為大家介紹一家烤羊肉好店。

該店位於蓮花北,過往因為沒有就腳的地鐵站,又因為不近公司或指定出差要到的地方而向來只是聞其名。最多都是去梅林辦事時經一經過,從來不知呢一頭有好食既地方。而且,這是的確沒有什麼香港人的足跡。

由國內同事帶路,從皇崗打的來到了一個十字路口,的確如同某飲食網站說的一樣隱蔽,《那達慕蒙古風味酒樓》隱藏在一個住宅區內,真的不容易找。

(Photo from Openrice)

2015年3月20日 星期五

St. Patrick's Day lunch @ Delaney's Wanchai

St. Patrick's Day 是什麼? 相信好多香港人,甚至是一些去過英國留學的香港人都未必會知道同留意這一個節日。在英國,也只是部份人及部份社區會熱鬧起來,因為這是鄰國《愛爾蘭》的傳統節日。

日期是每年的3月17日,節日就顧名思義是記紀念一名叫《St. Patrick》的主教。他把基督教傳入愛爾蘭並把愛爾蘭建立起來,推動了整個愛爾蘭的文化發展。於是,後人就在他的逝世,3月17日,定為一個紀念日,漸漸地,St. Patrick's Day 成為了一個宣揚愛爾蘭文化的傳統節日,現時,如英國、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭這一些有大量愛爾蘭移民的國家,3月17日,你會在特定的區域內,可以看見有人穿著綠色的衣服,在街跳傳統的愛爾蘭舞蹈。

而在香港,St. Patrick's Day 又怎慶祝呢? 蘭桂坊可能有些活動但我並沒有去,但我作為一個喜歡愛爾蘭文化的偽英國人,點會唔知怎樣去尋找 St. Patrick's Day party。很簡單,在香港的各大愛爾蘭酒吧,就會於3月17日改頭換面,去慶祝這一個愛爾蘭傳統節日。

晚上的 St. Patrick's Day party 我就因為要照顧家庭而不能參與了,所以,我就約同食友C,於中午食飯時間,來到灣仔的《Delaney's》酒吧,來品味是日的 St. Patrick's Day menu。



未入室,就看見店外的大 banner,說明了今日是 St. Patrick's Day,歡迎各界人士來感受一下愛爾蘭,而一般香港人對愛爾蘭的認識會有幾多,我相信好多人都只懂得健力士罷了。


2015年3月19日 星期四

台灣的豆漿油條夜宵 - 高雄 ‧ 鹽埕埔《田記豆漿》

又來回顧一下去年的台灣遊,而大家也知道在台灣遊玩,晚上回酒店梳洗好之後再外出夜宵或逛夜市,幾乎是每一晚必定的節目。可是,第一天太累了;第二天、第三天太飽了;到了第四天,在高雄,我們一回酒店,就立即同父母說去食豆漿,因為大家都是輕便地食晚餐,於是我們一家五口就興高采烈地,行到酒店後的街道,找來這一家《田記豆漿》,感受台灣的大豆文化。


2015年3月18日 星期三

登山訪古寺 - 日本 ‧ 大津 ‧ 坂本 ‧ 比叡山《延曆寺》

是次的日本關西行,我們去了一些比較冷門的景點,而其中一個,就是消化了我們大津一天遊大概半天時間的《延曆寺》。

計劃時,我們只是五五波地說是一個 option,原因就是上山的纜車,收費並不便宜,我同太太二人,午膳後來到山腳的纜車站,看見往復1,620円,感覺的確是有點貴 (後知後覺的我們才知道,如果我們手持京阪電車的《湖都古都おおつ1dayきっぷ》是有纜車票同《延曆寺》門票優惠的,而我們當日手持的《京都地下鉄・京阪大津線1dayチケット》就不知有沒有相關的優惠了。


2015年3月17日 星期二

一人一小食一小店 - 西貢《興記小食》

我住在西貢,有時間,out to town,我們總喜歡拜訪一些服務本地人的小食肆,而這些食肆,向來都不吸引,也不顯眼,絕對不會吸引到外來者的光顧。但作為一個當地生活的人,街坊街里,向來都不喜歡與遊客們混一起,好自然會光顧不是打遊客主意的小店。

是次的尋訪,我又來到了高富樓後巷這一條食街,造訪了這一家只賣街頭小食的《興記小食》。

我不拍內部的照片了,因為,門面照已經把整個小食店拍得一目了然,所以,這絕對是一間名符其實的小食店。


2015年3月16日 星期一

養生 ‧ 味美 - 北角《養珍品牛肉麵》

近年來,的確多了不少食肆,把養生、食療、健康飲食掛在身上,有不少就是推行多菜少肉為主;更有一些,在菜式中加入了適當的中藥,也就是以健康行頭的藥膳。

是日,午膳時間來到北角尋寶,行了入久未踏足的和富中心一帶,而我就在以前《阿鴻小食》附近的地方,看見了一間叫《養珍品牛肉麵》的店舖。有養生為題材,有台式的牛肉麵做招牌,就是招牌上的六個大字,吸引到我入場一試了。


2015年3月13日 星期五

嚤囉街尋寶 - 華樂冰室

無所事事的一人下午,我決定去離開工作地點遠一點的地方午膳。而我就想到來上環一帶尋寶。不過,我並沒有走上去找太平山街的一眾平民茶餐廳,而是徘徊在嚤囉街。在嚤囉街找的,不是古董古玩,(我未懂得鑑賞這些及我並沒有錢同地方去收留這些。) 我要找的,是我很久以前已經知道的,而我又未拜訪過的茶餐廳,名字叫《華樂冰室》。

看門面,這地方的年紀也不輕,而且,若不是有檯擺出街,這小店在嚤囉街同東街的交界位,而且是在鐵皮檔的後面,根本上,不會受人注意。



店子老,服務也老,店內服務大家的,都是一班不認老,繼續默默經營此冰室的老人家,看得出,所有的出品,都是經驗同老練,沒有入紙,沒有價錢紙,單是數碟就知價錢,真的只有這類型的古店,才敢這樣做,而且不會出錯。


2015年3月12日 星期四

文青食書店 - 灣仔 ‧ 富德樓《藝鵠》

我算不算一個文青呢? 應該不是了,自從電腦普及化之後,我已經少有拿起一本書,細心地閱讀。不過,當年中學時,也看過不少名家小說,散文,奇奇怪怪的文章,總算做過下一個會在圖書館同書店打書釘的文化青年。中學時,我記得第一次到台灣,一個人留在《誠品》,不是老爸回來趕,我也不願意走。

現在,若不是有工商應用書需要參考及/或旅行前看看當地的旅遊介紹書之外,我已經鮮有進入書店及圖書館,也可以說,香港這一個社會,營造唔到一個食書的文化,不說台灣,一河之隔的深圳,他們的三大書城,已經把香港所有書店,包括銅鑼灣的誠品比下去了。

不過,香港這一個多完文化的社會,喜歡食書說書的人也有不少,而前陣子就在巴士上看過一個節目,介紹香港的特色上樓書店,介紹了灣仔《富德樓》這一個文化之地,而就在這充滿了藝術氣色的《富德樓》內,有一家書店兼咖啡店,名字叫《藝鵠》。我為食,為感受一下香港少見的食書文化,我決定尋訪一下。



2015年3月11日 星期三

抹茶迷戀 Nakumura - 字治《中村藤吉本店》

近日得知宇治的抹茶名店《中村藤吉》準備強勢進駐香港市場,並會於尖沙咀的《The One》商場開設他們第一家香港分店,實在是抹茶迷的一大樂事。陳真雖不是 "茶粉" 但也要為大家率先報導這遠近馳名的抹茶味道,而在我這一次的關西旅程,我就先為大家報導一下,人人到京都,都會特登轉車前來朝聖的百年名店《中村藤吉本店》。

我們是乘搭 JR 到宇治的,一出火車站,就是字治橋通商店銜的入口,在牌坊行入去,《中村藤吉本店》就會在大家的眼前。


2015年3月10日 星期二

慢活屯門 Hea 一天 - Cafe Heato (海圖)

Hea,是代表慢活生活的香港潮語,好多香港人,週中,週末,都好想找一個地方《Hea》一番,奈何,香港這一個社會,實在太忙碌了,《Hea》對好多人來說,是一個很奢侈的潮語動詞。

不過,生活忙碌的你你我我,一旦有空時,總是想《Hea》一番,而一間有特色既 coffee shop 就是最好不過的《Hea》地方。而就在我經常去的屯門井財街/虹橋一帶發現了一間悠閒咖啡店,中文名叫《海圖》英文名叫《Cafe Heato》,表明了,這是一個《Hea》地方。



第二次拜訪時,門口牆邊的慢活時間表遭刪走了,若保留,這一個極《Hea》的時間表,絕對是此店只中一個特別景點。


2015年3月9日 星期一

京城野菜西式輕食 - 京都 ‧ 烏丸御池《La Fourchette》

結婚5年了,早已習慣出國旅遊時要做好素食餐廳的功課。而是次旅行的其中一個目的地,京都,尋素食可以說是比東京容易。可是,當我們到達當地,朝野菜料理這一個方向找時,有不少都是有肉有菜的,說是純素,也許要懂得溝通才能夠品用得到,而我們於第一天已經碰了兩次釘,因為溝通不來,又適逢星期五晚上,我們最終收到的,就是 "だめ"!!!!

不過,我功課算是做足的,在京都的飲食 list 上,我是找到有一家既細小,又隱蔽的,又近景點的素小店。最後的一整日在京都,我們行完京都御苑之後,便來到烏丸御池的後街,尋找到我要找的《La Fourchette》 。名字全稱叫《bistro la Fourchette》,是一家法式的素食小食肆。


2015年3月6日 星期五

窩心窩夫夜 - Green Waffle Diner

是夜是我們的結婚五週年之夜,我們一家三後決定在中環開心地飲飲食食。當我們享用完晚餐之後,太太覺得該餐廳的甜品不合心意,而她又想看看有沒有熬的甜品可食,於是,我們二人都想起了窩夫,於是我想起了嘉咸街。不過,我所見到的那一間比較時尚的 Waffle 小店沒有開,轉移陣地到旁邊的這一家《Green Waffle Diner》,結果,令我們有喜出望外的驚喜。

此《Green Waffle Diner》,門面就是一間很正統的西餐廳,若不是以 Waffle 打在店名之上,我們絕對只認為這只是一間西餐廳,食意粉、食扒。絕對不會知道,這原來是一間老少咸宜的歡樂餐廳。


2015年3月5日 星期四

古色古香蕎麥麵 - 日本 ‧ 大津 ‧ 坂本《本家鶴㐂そば》

我們的關西行,其中一站就是滋賀縣的大津,目的是看看馳名的琵琶湖同坂本的古寺廟。在大津古城跡旁看過琵琶湖,我們便乘車到《坂本》,看看古日本,看看山上的古寺院,我們二人,絕對是喜歡樂山多過樂水。

在樂山之前,我們先要解決我們食的問題,畢竟也12點了,而我就按原定的計劃,找到我要找的蕎麥麵店。這就是一間古色古香,位於坂本商店街的《本家鶴㐂そば》。



《㐂》是什麼字,看過店子的另一個名,《本家鶴喜そば》,《㐂》即是《喜》的古字,查了一查,原來在中國的漢字大典中也曾出現過《㐂》,典故就是中文和日文在慶祝七十七歲生日時皆稱為《喜壽》,所以《喜》便是從七十七而來,所以草書為《㐂》。

說完字,要說店子。一看就知道這店是一間很老的建築,雖老,但保存得十分之好,而且這建築已被登錄為有形文化財,亦即是,這《本家鶴㐂そば》的店,是一座文物。


2015年3月4日 星期三

地下室茶仔 - 灣仔《298 茶餐廳》

好,我又來介紹一下茶仔,介紹一下香港的固有飲食文化,介紹一下我們一般窮鬼打工仔的每日早、午餐。而我是日要說的這一家《298 茶餐廳》,也就是我剛回流香港做 audit 時,team lunch,及收工 dinner 的其中一個好飯堂。



這一家不顯眼茶餐廳,設於大街大巷,不過,好多人都只會留意樓上的電腦廣場,但知情者都知道,這是一間令好多打工仔歡樂的茶餐廳,其食物雖然不是好食到飛天,但勝在收唔到電話,兼是一間地庫餐廳,好有蛇竇 feel。


2015年3月3日 星期二

集輕鬆、健康與美景於一身的上樓 cafe - KALE

近年來,食得健康常常掛在許多識飲識食人士既嘴邊,所以,好多餐廳都看中了這一個商機,以健康行頭,營造一個健康及寫意的飲食環境給來訪的客人。

在商業中心區,像中環,要求食得健康既人士更多,所以區內,尤其是走悠閒路線的餐廳或 cafe,都看中了這一個 market,令來者輕輕鬆鬆地吃得健康舒適。而是日我就到訪我朋友所開的一家集輕鬆、健康與美景於一身的上樓 cafe,《KALE》。



推門而進,就看見大海,雖然只是少少的一線海景,但居高臨下,遠離了繁囂街道,也是很寫意的。若是拿一杯咖啡,坐在這一個窗台旁,慢慢地邊看書、邊看海地飲,更加之寫意。