2015年1月7日 星期三

食物滿屋,《滿屋日本料理》放題

有朋自遠方來,又是眾老朋友一聚的時候。是日的老朋友從馬來西亞來,後知後覺才知道他來是為了參加另一對老朋友的小型婚禮。而婚禮前的一天,我們一班老同學,於銅鑼灣聚首,問一問馬來朋友想食什麼? 日本菜,又是日本菜,我招待過不同的東南亞老朋友,每一次、每一位到香港,問他們要食什麼時,都是清一色地大叫日本菜,原來香港美食,對東南亞朋友來說,香港的日本菜,永遠是第一位。

選餐廳的重任就交由一位哈日的朋友做決定,而大家約會的地點早已選定了銅鑼灣,而朋友決定帶大家食放題,於是,我們就來到銅鑼灣的《滿屋日本料理》。


能臨時臨急,即日吹雞,都約到6個人出黎,的確不是一件容易的事。而《滿屋》知道我們一行8人,當中包括小朋友,所以他們安排我們坐在包箱房內,一間房,兩張大檯,兩檯客,一邊是純正港女港男,一邊是我們一班7、80後大叔,大姐,不過大家都有一個哈日的心,再加上小兒成日走過去撩姐姐玩,當時當晚,我們感覺到,大家為了食,是沒有年齡隔膜的。



食放題的第一件事,當然是毫不自制地把點菜紙上的東西全剔,而當我們點上足夠份量的刺身時,一大盤刺身船一口氣端過來。不過,以香港人食刺身的習慣,吃的都離不開三文魚,吞拿魚,帶子同甜蝦。

食落,肉沒有雪藏的水味,作為一間大眾化的放題料理,已經過得去的,甜蝦蝦頭帶黑並不是不新鮮,只是蝦的內臟而已,入口時,感覺到蝦身的甜美,肉質滑,算是不錯的。三文魚肉香口,吞拿魚是有味的,而帶子也是既甜又滑。吃入口,雖知道這不會是什麼上等的生魚片,但感覺上是能夠令我們滿足的,畢竟我們是日不是單吃魚生嘛。



壽司,是簡單而又難出錯的。出來的壽司,看得出是手握的,而魚肉就同刺身船的分別不大。



熟食的火灼壽司,也是有板有眼的,半熟的蝦,半熟的魚,感覺到有香味但肉質又保持到生食時的滑,不錯。



我們散叫了好多小食,多到不能盡評。先有這一個照燒帶子,連著裙邊的,加上照燒醬,也是夠美味的。



沙律,是西式而帶點和風的沙律,有蟹肉,有蝦子,鮮甜帶咸香,簡單食品,沒有令人太失望。



蛋,是流心的半熟蛋,蛋黃是溏心的,若是有一碗白飯相伴隨,更是美好。



手卷,有魚肉,有蟹柳,有吞拿魚,選擇豐富。我們叫到每人超過了一件,但上檯後才發現,一條手卷係可以好飽肚的。



串燒是《滿屋》其中一樣最精彩的食品,燒雞翼,不用說,是人人都喜歡食的東西,另外的燒豬腩肉也是夠好味,說美味的話,其實似港式燒烤多一點....



炸物,有炸蠔,炸蝦餅,炸得香口香脆,沒有任何需要批評的地方。而蠔更加是可以一小讚,因為夠肥美。



而炸芝士球,算是萬眾期待的一款食品,外層脆,內裡軟軟,惟是不夠香。



最後,有一個牛肉鍋,不過到那一個時候,大家都吃到超過100%飽了,我輕輕地試了,牛肉很香,慢慢用熱湯把蛋浸熟後顯得份外的香滑,味道甜甜的,很《和民》的味道。



飲品是任叫的,大家都狂叫這一罐細細的樂天汽水,在放題店任飲沒問題,但要我花錢買,我不會...



甜品一人一份,一人一杯。一人一杯的,是《Haagen-Dazs》雪糕,有士多啤梨、朱古力同雲呢拿三個味道,雖是一人一杯,但圍埋,是值回票價的。



食物太多,不能盡數盡評,是食日式放題的一個得點,而且上到亂晒龍,上了不少好像我們沒有點過的東西及我們要的東西沒有來,這亦是一般放題店的特點。開心一晚老朋友聚舊勝於一切,而食物的質素,我們是擺在第二位的,不過,這《滿屋》的食物出品,感覺上好過好多位於佐敦旺角的放題店,這也是值得我們去開心的。

餐廳名稱:滿屋日本料理 (銅鑼灣店)
地址:銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期8樓全層

其他分店

餐廳名稱:滿屋日本料理 (尖沙咀店)
地址:尖沙咀北京道53-63號國都大廈地下全層

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