2014年1月10日 星期五

素食 Queen of the East 《東后齋》

《東后齋》,位於筲箕灣東大街的店早已有少少名聲。近些日子,這一家素食館進駐了銅鑼灣區開分店,也立即被網上的素食青年組織大事報導,報導中亦說其午市、晚市均有折扣優惠,折扣,就是吸引我們前來的重要原因。 

早前,先行試了筲箕灣東大街的本店,可是在執筆之日,筲箕灣東大街的店,據報已經結業了,現時《東后齋》主打銅鑼灣的店。

當天,我們在東大街的街頭落電車,行到近街尾,這《東后齋》就在天后廟的旁邊。幸運的,我們來到時剛好六點,不然就需要在門口苦等一段小時間,才能夠安排到有位坐。


二人行,食力不大,簡單地點兩個小菜就行,惹味一點的,有一個菠蘿咕嚕魔芋。大家有沒有留意到,這一個菜是沒有甜酸汁在外的,因為大部份的汁已被魔芋的魔力吸收,把炸過並滲了咕嚕汁的魔芋,外層有很獨特的香脆感,咬落亦有魔芋才有的獨特煙韌口感。相比之下,用上了魔芋代替烤麩及猴頭菇來做素咕嚕肉,口感上更佳。



另一個小菜,是豆腐類的簡單小菜,是一個簡單的益菌回鍋豆腐。走過油的豆腐帶著香味,輕輕的辣味醬汁帶出了什菌同豆腐的香味,是一個令你多添碗飯的好菜式。



美味的素菜,令我感覺似曾相識。在網上查了一下,感覺同半山的《心齋》有好多相同之處,這東后齋的水準,是把半山《心齋》的水準延續至山下。 

數個星期後,我來到了位於銅鑼灣永光中心的新店了。由地舖做到上樓,不過這絕對不是委縮,而是把美味帶到來到旺區,大展拳腳。



同樣地,地方不大,不過因為地點實在比起筲箕灣方便,所以一早已經被人 book 晒檯,我們 6:00 到,而店方要求我們 7:30 之前交檯,我們只是兩口子撐檯腳,當然沒有問題啦。



是晚,我們輕食了兩個東西,首先是一個點心拼盤。有素菜包,素粉果,素叉燒包,素蝦餃,素魚翅餃同香茹水晶餃,的確是一下子滿足晒所有的點心慾望。

每一樣點心,雖說不上精緻,但味道通通可以說佳,素菜包,咬開後有菜汁流出,鮮蔬的香味絕對是香甜。素叉燒,不用多說,熱辣辣兼且味道甜美。素粉果,內餡充滿了香口的花生,再配合煙韌的皮,很香口,而其他的點心,就是比較味淡的素味餃子,但最重要的東西做得非常好,那就是晶瑩剔透而煙韌滿分的餃子皮了。



荷葉飯,以紅白米,南瓜粒,香茹粒等做成。香味,是有的,但當中的荷香就欠奉了。味道,是偏淡口的,味道很素。不過,份量是驚人的,我們二人說過要看到飯才敢叫第三樣野的決定絕對是正確的,因為,的確是太大,兩個人食唔晒。



出色的素食店,味道及菜式稱得上是清而優雅,兩次食,的確令我感覺到《心齋》的那種清感覺。以前的我,在足球上,只認識 Queen of the South,現在,在素食店上,也認識了 Queen of the East,兩者都夠特別。

餐廳名稱﹕東后齋 (筲箕灣店) 《已結業》
地址﹕筲箕灣筲箕灣東大街51號東灣閣地下A2鋪

餐廳名稱﹕東后齋 (銅鑼灣店) 
地址﹕銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

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