2014年1月28日 星期二

美孚的葡撻傳奇 - 多多餅店

美孚新邨,其可愛之處就是集中,居民的所有生活所需,完全不需要邨外的其他地方補給。之前報導了區內的一間傳奇小食店,而是次報導的,相信是許多美孚居民的童年回憶,以及現在亦時常光顧的一家已經可以說是老字號的《多多餅店》。


全盛時期,《多多》在區內有兩間餅店,一間快餐店。現在就只剩下位於第三期大樓梯底的餅店經營著。不過,有人說同區的《味味佳》及《美孚冰室》是《多多》的姊妹店,這消息尚待考證。

《多多餅店》,好多人都喜歡其曲奇及紐結糖,但我獨愛的,是他們的葡撻。每天新鮮出爐,以前12元3隻,現在6元一隻,這兒的葡撻同港式的蛋撻,永遠都是搶手的好貨。每一次來到美孚,都好想回味一下,但每一次來,都時間匆匆,始終與他無緣。



緣份始終會來的,台灣之旅前夕,我們先到美孚留宿一宵,第二天一早前往機場前,我勢必跑去《多多》整返一盒葡撻,買來在機場當早餐食。

好多人認為,食真正美味的葡撻,一定要跑到澳門去,而在我的角度上,這不是一定的。就算大家一定要吃《安得魯》,去怡東酒店便可,就算大家鍾情於《瑪嘉烈》,食KFC的出品已經是大同小異,或是四太的的澳門茶餐廳,都有不俗的水準。

《多多》的葡撻,擺脫了澳門兩個字,他們以自家的技術,做出了帶有香港特式的葡式蛋撻。《多多》的葡撻,奶油味非常之香濃,撻皮酥香,其煙韌感勝過正宗的澳門葡撻。撻面,同樣地有焦糖,不過味道不是太重,純以奶油同雞蛋的香來取勝。

天氣凍,而且放涼了,樣子上會有少少塌陷,但蛋撻心依然結實,味道香濃,若是在家食,以多士爐焗熱再食,你一定會覺得,若要食美味的葡撻,不一定要過大海。



《多多餅店》是一間陪著好多美孚居民成長的小店,麵包、西餅、蛋糕、曲奇、紐結糖、蛋撻、葡撻,有多少美孚朋友沒有吃過。這傳奇性的麵包店,總會令像我這一些已經搬離美孚的人去回味一番。

店鋪名稱:多多餅店
地址:美孚新邨百老匯街65號地下

1 則留言: