2014年1月11日 星期六

不是診所,不是醫院,這《宮原眼科》是什麼呢?

從台東清泉崗機場坐公交車到台中車站,在抵達之前,我們發現了一個好多人排隊的地方,他們排什麼呢? 看了一看名字,這地方叫《宮原眼科》,奇怪了,台中很多人有眼疾嗎,大除夕都要排長龍睇眼症?

到酒店報到之後,梳洗好之後,再安排好明天遠遊的長途火車票之後,舉家人在好奇心的俱使之下,我們特意過來看看這《宮原眼科》為何會那麼多人。

來到門口了,原來這不是診所,亦不是醫院,當然也不是什麼眼科中心啦。這一個《宮原眼科》原來是一家糖果、餅食的專門店,一入來,就看見售賣朱古力的櫃檯,另一個就是鳳梨酥、太陽餅,等等等等的餅食專櫃。人多,花多、頓時連眼睛也亂了,怪不得他們要自稱《眼科》,五花百門的餅會令你眼睛出問題。




既然是《眼科》,總會有醫眼的地方。當我們抬頭一看,店內的環境,擺設及主題,絕對能醫好你的眼睛。

首先要說,這兒的前身,的確是一間眼科醫院,並由日治時期的台中州協議員兼眼科醫生宮原武熊先生所創立。這一棟日治時期落成的古老大屋,曾是醫院,也做過食肆,到後來經過地震、風災,令這一棟建築物一度變成危樓。

文物,往往要到了這一個時刻才會被人重視,2010年才由《日出乳酪蛋糕》買下,成為了今時今日的《宮原眼科》,以售賣糕店為主。

行入場內,你會覺得這是一所台灣傳統餅食糕點的博物館,不同口味的鳳梨酥、大陽餅、牛軋餅等等,不同時代的餅食包裝,令我的眼睛吸收了不少有關太陽餅的知識。






不同時代的包裝,不同主題的包裝,不同味道,不同構造的餅。可是,這兒 display 的餅食只是醫眼而不能醫肚,因為我們行遍了整家店子,都沒有提供試食。(若有試食,我們也許會買返幾盒鳳梨酥、太陽餅。)




行出門口,我們終於發現人龍了,原來是排隊入小店的另一個角落,另一個角落是什麼,在這兒先賣一個關子。不過我可以說,這人龍不是為了來看眼疾的。



這一家巨形的餅店,分了幾個部門。

宮原珍奶,是《宮原眼科》的咖啡店

宮原巧克力,是《宮原眼科》的巧克力店

日出宮原店,是《宮原眼科》的主人翁,《日出乳酪蛋糕》的自家品牌太陽餅、鳳梨酥店

醉月樓沙龍,是《宮原眼科》的餐廳,位於主店的二樓

宮原眼科冰淇淋,是《宮原眼科》的雪糕店。

想排隊,亦發現窗邊一個不相連的舖位有位坐,這是飲奶茶嘆咖啡的地方,叫《宮原珍奶》,不過這不是我是次光顧的 department。而排隊的,門外人龍的目的地,原來是《宮原眼科冰淇淋》。



我們飯後回來,當然也是擺脫了小兒之後的事‧。回酒店之前,我忍不住要回去《宮原眼科》看看,看的,就是白天我老以為是排隊看眼科醫生的人龍終點《宮原眼科冰淇淋》。

三個大型的雪糕櫃,以五花八門來形容已經不太恰當,用什麼成語好呢? 這兒有千變萬化的雪糕更是貼切吧。

單是朱古力口味的雪糕櫃,已經有18種不同的口味,不同的變化。另外的十八款,是不同的茶味雪糕,而中間的一個櫃,就是不同的水果味道。單是想,單是選,已經令你要企上一段時間,難怪大白天的應診人數會是那麼多。





我要了兩球雪糕,加了一個威化杯,而配搭的餅食,是贈送的。加了什餅,加了威化,再配合了色彩鮮艷的雪糕球,這一杯東西,的確是治眼的良方。



太美味了,我們本是回到酒店房才慢慢吃,可是我們已忍不住,在短短轉個灣就到的路程,二人已經不斷地挖挖挖,每件餅沒了兩角,每球雪糕也被挖了數次。

我們選的味道,是巨峰葡萄味及鹿谷綠茶味。(當中有一個味道叫《思念總在分手後》,好像無人敢試。) 

先說雪糕的味道,是水果味勝過奶油味的精緻雪糕,入口不會太硬,葡萄的味道既香又甜,當中,還有令人更美滿的鮮果肉粒,味道濃郁。

鹿谷綠茶,茶味同奶油味的份量是剛剛好,茶味香,完全沒有苦澀的感覺,綠油油的雪糕,既甜又香的綠茶味道,雖不比巨峰葡萄吸引,但也是一個令我們吃不停口的味道。

再說就要是三個贈送的台餅了,一個是他們的太陽酥,一個是鳳梨酥,另一個是芝士餅。這些餅,都是《日出》的出品,其賣相精緻,味道也是夠香口的,最喜歡都是由細食到大的鳳梨酥,配合了雪糕之後,只有更香更甜。



令人回味的雪糕及餅食,當中只有餅可以帶走。但我並沒有這樣做,因為好的東西,要配搭更好的東西才值得一而再、再而三地回味,而我說的更好,就是《宮原眼科》的冰淇淋,這是令我們覺得珍惜這短短的台中行程的主要原因。

店舖名稱﹕宮原眼科
地址﹕台灣台中市中區中山路20號

1 則留言:

  1. 您好, 不好意思冒昧打擾了, 我是交通大學碩士生, 目前正在進行宮原眼科商業模式的碩士論文, 可否請曾經至宮原眼科消費的人協助填寫一份簡單的問券(23題)?

    問券調查期間為2014/05, 之後會抽獎寄送百元禮券, 冒昧叨擾之處還請您見諒! 謝謝!
    https://docs.google.com/forms/d/1gCtsOTGW-ZG06a6ohO9Cd2QJ95ga6RPIfGW8Pg06JQ0/viewform

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