半山的輝煌快餐 - 《輝煌快餐店》@ 堅道

當你一直在堅道向西環那一個方向行，你會走進堅道的商業區的盡頭，在這一點之後，有一小段的寧靜住宅區，之後就是般咸道商業區的開始。而在堅道商業區盡頭的一處山邊，角落位有一間門面不輝煌，但名字十分輝煌的小餐廳，這一家小店就是我是日要找的《輝煌快餐店》。

貌似很古老的小店，其實只是日久沒有維修、製修才呈現出來的殘破感。而且，因為店子的空間實在很少，大大小小的東西，不是擺放在店外就是盡量利用店內的空間，塞得就塞，盡顯這輝煌小店的滄桑感。

掛名是快餐店，實際上這一所小之又小的食店，主要提供的食品是車仔麵，當然，這兒也有早餐公仔麵，三文治以及中午的飯餐。不要小看這一個細小的食物製作部，我相信除了中午的東西要入店後的廚房處理之外，我們食的一切東西，包括車仔麵，都是在這一個細小的空間製作。

這店既然是主打車仔麵，而且早上也有不少的食客也來一碗車仔麵，那我就在牆上的餐牌選出三個餸，豐富地食一碗麵。

食車仔麵，都會喜歡選擇一些味道濃的餸，喜歡牛腩的我當然會叫一份牛腩，再濃味一點就加上了豬粉腸同牛丸，麵條就不用說了，油麵配車仔麵料，是絕佳的配合。

湯底濃香，主要原因是因為有腩汁來做點綴，牛腩是全瘦肉的牛腩，味道濃濃郁郁，粉腸，也夠腍夠味濃，入口也是非常之香口肥美，更好的，就是沒有惡心的腥味羶味，牛丸也是啖啖有肉的，絕對不是純粉團的那一種丸子。

早上，加點一杯奶茶，茶味是足夠的，可是在沒有特別要求之下，奶落得不足，有少少影響了口感，再來的話，我一定會要求多奶。

小小的店，不作高要求，正是因為以這一個心態去尋食，往往都能夠找出一個不尋常的驚喜。是日拜訪的這一定《輝煌快餐店》就是給了我所謂的這一種驚喜感覺。

餐廳名稱﹕輝煌快餐店
地址﹕半山堅道147A