2013年6月1日 星期六

友善の意大利粉 - 大船駅 Style Cafe

回看去年的日本遊,原來當中有一家小店是我忘了給他給予評價。這就是我們於鎌倉,江ノ島旅程後,乘搭飛一般的湘南モノレール來到準備轉回JR的大船駅。我們決定在大船這一個小小的市鎮找地方食的晚飯。

莫說是大船這一個小鎮,就算是在東京這樣的大都會,要找一家 vegetarian friendly 的食店,實在不是容易。在人生路不熟,之前又沒有做過任何 research,完全沒有準備過而來到的大船,的確是考起我了。

中國餐是最安全的,但我們把中華料理否決了。幸好,大日本仲有一類型的餐廳是可以做出符合我們要求的東西,而這一個就是日式西餐廳同西式的 cafe。 所以我們盲衝直撞的入來了這一家小小的 Style Cafe。



小店是主打日式西餐的意大利粉,但真正的風格就是酒吧的格局。如其名,的確是一間有特別 Style 的小小店。我們一進來,指手畫腳地,就坐上了吧檯。

倭人英文水平不好是眾所周知的事,雖然這小店好 Style,但也難以利用英文溝通。 幸好圖中的年青 bartender 堅持用他有限度的英語,再加上 Google Translate。而我們又用上了預先做定,要求餐廳煮素食的日語 Print out,我們就利用了科技來互相溝通,交流。


結果我來了一個大蝦意粉,不過太太的就要做兩次,因為廚房始終是手慣,一整就整碟肉的出來,店方大概知道她是佛家修行人士,連忙以合手鞠躬,say sorry。而且到最後還免了我們的飲品錢。雖然我們是過客一名,但也感覺超級不好意思。

他推介給我們的飲品,是一杯綠茶奶茶。小哥純熟地以綠茶粉開出濃濃的一杯茶,再加上鮮奶,糖水同奶油,之後一野撞落去杯茶度。奶色蓋過茶色,茶味香過奶味,很是特別的一種綠茶飲法。


我點下的是辣椒大蝦意粉,是以日式西餐的風格來製作,味道好但用油的份量也絕對不是輕手,而他們用的大蝦,十分之新鮮,爽口,彈牙,辣椒的味道沒有過重,好多香港的日式西餐都未必做得出這樣的一個味道。



重做給太太的素意粉,也是一個油炒為的意粉,油膩感絕不遜於我的大蝦意粉。不過店方落重了蕃茄,令味道帶點酸甜,而且淡口,迎合了太太喜歡的味道,相信大廚是第一次做這一個意粉,也特意合手鞠躬,say sorry,及問味道怎樣,為了大家開心,同他們有 heart 的服務,我們當然也回以 Oishi 的讚美。



我們雖然是不速的過客,但日本人的熱誠,服務的態度,及非常有心的用盡了方法來與我們溝通,的確是值得加許的。大家遊罷鎌倉、江ノ島,回到大船轉JR時,這小小的咖啡店暨酒吧,是體驗日本文化的一個好地方。

然而,用餐時,坐在我們身旁的兩名日本 Happy Hour 酒客,看見電視中播著比堅尼女郎出現,那二人嘩了一聲,令我們覺得,日本人,的確係好咸濕.....

位於車站的附近,非常方便。食飽,我們在車站旁的百貨公司買買壽司食品作為是晚宵夜及明早早餐後,東京大都會,就是是日行程的尾站了。

餐廳名稱﹕Style Cafe
地址﹕日本神奈川県鎌倉市大船1-5-4

網址﹕http://style.kumo.cc/

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