2013年6月2日 星期日

西貢的中藥保健小店 - 偉慶中藥涼茶

涼茶,是國家級的非物質文化遺產,無論在大熱天時,嚴寒秋冬,一杯熱或凍的涼茶涼膏,歌仔都有得唱《廿四味嗒真吓,甘甘地,心情似蜜甜》。

本人住在西貢這一個生活小區,不熟識這一區的人,都會覺得在西貢找食找7仔容易,但想整返杯涼茶就好似沒有這一首歌。不過,有心找的,一定找得到,用心在西貢舊墟的小巷中尋找,你一定會看見一間不太顯眼的小店鋪,名字不是乜乜堂,乜乜齋,這一家小小的涼茶鋪,簡單而直接,就叫偉慶中藥涼茶



此小店,看似沒什麼特別,但當你登堂入室,你就會感受到這中藥涼茶店的特別之處。

偉慶,就是張冕女中醫師同朱卓中醫師的心血。他們也知道,西貢區,吸引遊客之處不單是海鮮及西餐廳,西貢墟的橫街小巷,也是富有特色的,而且她也決意把中國的傳統涼茶,糕點甜品,發揚光大。



細小的涼茶店,只有幾個位,我們一行7人的來到,已經可以把她的所有座位坐滿。



非常之簡單的涼茶店,好多人都覺得她不值一提,因為單從店子的擺佈去看,的確是周圍都有的一家小店。不過,非常專業同頑固的老闆娘,名字特別而又不肯透露秘方的涼藥糕點,就是令我決意為她寫下好評的原由。



龜苓膏大家也吃得多,當中吸引我們,尤其是素食者的太太,就是張醫師說明了沒有肉的瓊玉膏同八珍膏。這兩個膏有什麼特別呢,除了沒有用上龜甲之外,有特別補身的功效也就是值得推介之處。而八珍膏,不是入來隨便俾錢就有得食,張醫師一定會問上一次來是何時? 上次是否食瓊玉膏? 這一個極補的八珍膏一定要多吃了瓊玉膏補好身子才可以升級一吃的,張醫師頑固地說,不讓我們食就不讓我們買。



瓊玉膏,沒有土伏苓的甘苦味,也沒有涼粉草味,味道清新,不加糖也清新爽甜。這一個瓊玉膏,食落並沒有特別清涼的感覺,因為這不是治熱氣的膏點,是一個治虛火的膏,補睡眠不足帶來的體虛。所以張醫師說,一定要用瓊玉膏補好虛弱的身體才可以加碼食八珍膏,否則虛不受補,後果更嚴重。





龜苓膏,說過是清熱清涼。我們一行多老人,張醫師全都建議食瓊玉膏,單獨是我一個男,可以吃他們的龜苓膏,為夏天解解暑。這龜苓膏,夠涼快,吃後的確有一種熱氣即散的感覺,我可以說是效用顯著。而且味道不太苦澀,加少許的糖,已經足夠。



另外,這兒的五花茶,其茶色非常之清,不過這絕對不代表這沒有茶味,清澈見底,微甜,茶味是適中的,沒有過苦過澀的重藥味。是不是真正足料,我相信不是以涼茶的顏色去區分吧。



良心小店,西貢的健康工房。來西貢行山出海燒野食之前,想補一補涼一涼,這一家位於西貢舊墟的中藥保健小店,是你要停留的要塞之一。在這兒飲涼茶,的確有如看了一次中醫。

涼茶店名稱﹕偉慶中藥涼茶
地址﹕西貢德隆前街9號舖


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