2013年5月27日 星期一

屯門的 S.A.R. -《特區餐廳》

經常來屯門,時常開車經過一間名字十分吸引的小餐廳,叫做《特區餐廳》。這一個名字,令我回想起倫敦唐人街的一間名店,叫做《1997特區飯店》,在倫敦呆過的朋友們應該不陌生吧。

不知倫敦的《1997特區飯店》還健在否,那一家港式的小菜小炒館子,那特別的名字,那拜毛的文革裝潢,而且還要是正正於香港回歸年,1997年開業,十分之有意思。



而屯門的這一家《特區餐廳》,名字同香港回歸有關係否就不知了,不過一看名字,就知道是香港回歸之後才出現的小店,不然又有誰會想到用《特區》這一個名詞呢?


這兒,沒有像倫敦特區的文革式裝修,這小小的茶餐廳,只是一間抵食夾大件的街坊小店,主打是對面何福堂的學生哥,來者大都是熟客及是日跑馬的馬友 (包括店員的一名阿姐)。這一間地區小店的特式就是,一個街坊的聚腳點。

茶餐廳的下午茶,當我不想吃麵時,總會想起炸雞骴,可是雞骴早已在餐牌中剔除了,要吃點西式少少的香口炸物,我選擇了咖哩角加薯條。這兒用的薯條,是古早味的波浪形薯條,這一個薯條,炸得十分之香脆,炸的時間控制得十分之好,沒有炸過龍,也沒有未炸夠的感覺;咖哩角,微微地辣,狠狠的脆,完全是炸的時間控制得完美。



我說過這兒的出品是抵食夾大件,太太點的一客茄蛋治,就是份量十足的一份。厚煎的蛋,多層的鮮蕃茄,再輕輕地涂上一層牛油,熱蛋加鮮甜的蕃茄,沒有酸的味道,我們口中只有濃香的蛋混牛油的香味及鮮甜的蕃茄味,是一個上乘的港式三文治。



二人合拍地點下奶茶,這兒的奶茶不算是太濃,沒有濃的感覺就換來了滑的感覺,再加上香濃的奶香味,有茶味、有奶味,再加上滑溜的入口感覺,是一杯可以令人稱讚的奶茶。



小小的街坊茶餐廳,把香港特別行政區的飲食文化盡顯眼前。雖然這一個小小的《特區餐廳》沒什麼特別,但做出了貝香港特色而又有水準的下午茶餐,的確是值得一讚。


餐廳名稱﹕特區餐廳
地址﹕屯門青山公路93號竹苑永大廈7號地下

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