2013年3月17日 星期日

When the Mambo Rhythm starts to play, FIAT Caffè make me Sway

買衣服 crossover 飲食、寵物店 crossover 飲食、甚至有電玩店 crossover 飲食,Angelababy crossover 飲食AKB48 crossover 飲食等等。現在要做一間出位的餐廳,的確要攪盡腦汁,想主題,想著要做些什麼來吸引客人式傳媒來到訪。是日獲得邀請,同公司的同時前來一間 crossover 的餐廳,這一家餐廳絕不是以上提及的 crossover 種類,這是香港 FIAT showroom 開始的一家意大利餐廳,實行 汽車 showroom crossover 飲食。這是一間令我每次來都要 Mambo Italiano,又要 Sway 一下的 FIAT Caffè。

(Photo via Openrice)


飲食的地方,就與汽車的 Show Room 混為一體,餐檯就穿插在汽車的展場內,與汽車一起共進一餐,感覺非常之有趣。


餐廳,走的是簡便意大利餐路線,餐廳也是走簡單的 Coffee Shop 路線,而設計也是非常之簡單,只是用檯檯凳凳去 fill up 汽車 show room 多餘的空間,也有一個以汽車車頭做設計的餐椅。另外,就是一個日播夜播 FIAT 宣傳片的牆壁,一於令你浸淫在 International Automobiles 的汽車世界之中。



FIAT,是意大利的汽車品牌,我們的食物也就充滿了濃厚的意大利色彩,而是日的三個 Starter 同三個 main ,由店方悉心的安排,好令我們感覺到意式地道輕食的精彩。

此餐廳開業不久時來過一次,那一次只點下了當日的 set lunch,但看見食友們都大讚這兒的無花果好食,頓時令我產生了一個小小的遺憾。幸好,是日的頭盤,就有一個叫 Ricotta, Figs, White Truffle Honey and Olive oil 的小小開胃前菜。Ricotta 是芝士的半製成品,口感同味道都與一般芝士有分別,有乳酪的口感但是帶少少酸味味的,伴以白松露及蜜糖,再加點 Olive oil,酸與甜的交雜,味道非常之清新,很是開胃的一個小食。



另一個就是 Portobello Mushroom, Castelmangno Cheese Artichoke, Mint and Fava Beans,Artichoke 中文叫雅枝竹,是一種花的花蕾,這就是大蘑菇上的一個像花又像荀片的食品,味道香,而且味道亦的確有少少似荀。Castelmagno Cheese,是比較硬身的白芝士,其味道同一般白芝士般濃烈,但就沒有 Brie 之類的流質感,配上了大蘑菇同蠶豆,這一個小食,盡顯了意味濃濃的本色。



肉一點的小食,就是一個以吞拿魚床主體的 Seared Black Pepper Tuna, Cauliflower, Almonds Hazelnut Oil Lemon Dressing。凍食的半熟吞拿魚,配以麵包同椰菜花,再加上有果仁味的檸檬汁,也是一個酸酸地的開胃前菜,輕輕的辛口感來自黑椒,輕輕的酸口感來自檸檬汁,除了開胃之外,也令人精神大開,開好胃再讓我們享用三個不同的 Pasta 主食。



Polpette Meat Balls, Extra Rich Tomato Sause Riso and Chopped Parsley,一個非 Risotto 形式的意大利飯,這是正宗的詫大利米,口感同我們亞洲人食開的米不同,食落有煙韌感,感覺像 Pasta,但細心咀嚼一下,又有返米既口感,我也是第一次以普通飯的方式去食意大利米。而肉丸,意式的肉丸追求的是肉香而不是彈牙,所以質地好腍,強烈的蕃茄汁更是帶動肉香的主力。



Cacio e Pepe Spaghetti, Black Pepper, Pecorino Cheese and Olive Oil,一味純芝士撈配的意大利粉,非常之重口味,像雀巢般的東西是以芝士所製,汁也是以芝士所製,兩者採用的,都是味道非常濃的芝士,絕對是 cheese lover 的喜好。



Crab, Cherry Tomato,Garlic, Pappardelle,全蛋的寬條麵,加上味道重的蟹柳,也有味道更重的芝士,多了蟹的味道,令本身已經有味道的 Pappardelle,多了一重鮮、香、濃烈的味道。



三個意粉,份量雖然不是太大,但因為落重了芝士的原固,令人感覺非常之飽肚。我們三個人,竟然食唔晒。

店中採用的是 Illy Coffee,意大利的 Illy 是著名的咖啡品牌,其選用的咖啡豆也是配合了意式咖啡及意大利人的口味而設。我喜歡濃濃的咖啡,一杯 Double Espresso,甘香無比。



美味的意式簡約午餐,亦是一個意味濃濃,環境又夠可愛的一個飲食地方。場中若是再加上意大利的 Mambo 舞曲,更能帶動一下氣氛。

本想用 Italian Job 來做標題,但該電影用的不是 FIAT 轎車,感覺並不合適。在飲食期間,想起了 Sway 同 Mumbo Italiano,然而這一餐,也的確可以令我起舞。

When the Mambo Rhythm starts to play, FIAT Caffè make me Sway....就是我想高歌的一曲。中午同同事幾人,來 FIAT Caffè 輕食午餐,最是寫意。

餐廳名稱﹕ FIAT Caffè
地址﹕銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

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